Question

哪一种消化液消化的食物最全面，消化能力最强？

1. A.
   唾液
2. B.
   胃液
3. C.
   胰液
4. D.
   胆汁E ．小肠液

Answer 1

C
唾液含唾液淀粉酶，只能初步消化淀粉；胃液主要消化蛋白质，不含有糖类和脂肪的酶；而胰液中含有胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶，所以消化食物最全面，消化能力最强；胆汁不含消化酶，对脂肪起乳化作用；小肠液中含淀粉酶、脂肪酶、氨基酸多肽酶和肠致活酶（激活胰蛋白酶原），事实上在消化中起辅助作用。