Question

下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括

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A．细胞和生物体的重要结构物质

B．收缩、运输、免疫等活动的物质基础

C．生物体生命活动的主要体现者

D．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质

Answer 1

答案：C
提示：

蛋白质具有以下功能：①有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质，如人和动物的肌肉主要是蛋白质。②有些蛋白质有催化作用，如参与生物体各种生命活动的酶。③有些蛋白质有运输作用，如细胞膜的蛋白质是主动运输的载体。④有些蛋白质有调节生物体生命活动的作用，如动物激素，能够调节动物体的新陈代谢和生长发育。⑤有些蛋白质有免疫功能，如动物和人体内的抗体能消除外来蛋白质对身体的生理功能的干扰，起到免疫的作用。⑥有些蛋白质对细胞的识别功能有作用；蛋白质分子结构的多样性，决定蛋白质分子功能的多样性，从而使生物多种多样，丰富多彩。A、B、D项都只是蛋白质的单项功能，能高度概括蛋白质功能的只有C项。