Question

【题目】下图是有关生物实验操作简图，请按照相关内容回答:

（1）如果实验材料A为浸泡过的黄豆，可以用________试剂来鉴定滤液C中含有蛋白质，其结果溶液呈_________色。

（2）如果实验材料A为放置较长时间的苹果，可以用_______试剂来检测苹果是否进行了无氧呼吸，若组织样液颜色变为灰绿色，则说明有酒精产生，请写出苹果无氧呼吸反应式___________________________。

（3）如果实验材料A为新鲜的菠菜叶，如图所示操作后，实验结果很不理想，原因可能是_______。

（4）如果实验材料A为新鲜的肝脏，将滤液C的pH调至1.5后，再加入适量的H2O2，观察到的现象为_______。

Answer 1

【答案】 双缩脲 紫色 酸性重铬酸钾 C6H12O6─→2C3H6O3+能量 研磨时未加入Si02、CaC03，无水乙醇加入过多 无气泡产生

【解析】试题分析：叶绿体色素提取的原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素．色素分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢，根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来。提取绿叶中色素时，需要加入无水乙醇（丙酮）、SiO2、CaCO3，其中无水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO2的作用是使研磨更充分，CaCO3的作用是防止色素被破坏。

（1）蛋白质可以与双缩脲试剂产生紫色反应。

（2）苹果细胞无氧呼吸的产物酒精，可以用酸性重铬酸钾鉴定，产生灰绿色，其无氧呼吸反应式为：C6H12O6→2C3H6O3+能量。

（3）根据题意分析，实验材料是新鲜的菠菜叶，但是实验现象很不理想，可能是因为研磨时未加入Si02、CaC03，无水乙醇加入过多等原因导致的。

（4）新鲜的肝脏中的过氧化氢酶在pH调至1.5后，丧失了活性，不能催化过氧化氢分解，因此没有气泡产生。