Question

【题目】分析下列化合物，回答下面问题：

（1）图中的结构①④⑥的名称分别是___________；图中表示R基的序号是____________。

（2）该化合物由__________________个氨基酸构成，该化合物的名称是__________________。

（3）形成该化合物的化学反应叫做__________________。

（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是______________________________。

Answer 1

【答案】氨基、肽键、羧基 ②③⑤ 3 三肽 脱水缩合

【解析】

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，生物体中的氨基酸有21种，每一种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，用R基来表示。两个氨基酸之间经过脱水缩合脱去一分子水形成肽键，形成的产物叫做二肽。

（1）根据图示可知，①为氨基，④指的是肽键，⑥是羧基；R基为连接在中心碳原子上的侧链基团，判定为②③⑤；

（2）在该化合物所示的结构图中，肽键共有2个，所以组成该化合物的氨基酸有3个；因此该化合物的名称为三肽；

（3）氨基酸与氨基酸之间发生的化学反应为脱水缩合；

（4）氨基酸的结构至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，用R基来表示，因此结构通式为：