Question

17．用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下：

	①	②	③	④	⑤	⑥
肽类化合物名称	催产素	牛 加压素	血管 舒缓素	平滑肌 舒张素	猪促黑色素细胞激素	人促黑色素细胞激素
氨基酸数目	9个	9个	9个	10个	13个	22个

（1）表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理功能彼此不同，这是因为组成这些肽类化合物的氨基酸种类、排列顺序以及肽链的空间结构不同．
（2）未知平滑肌舒张素结构的情况下，可推知这种肽类化合物至少有1个氨基和1个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？分别位于肽链的两端
（3）⑥中常见的氨基酸最多有20种．

Answer 1

分析 1、组成蛋白质的氨基酸的结构通式为，即每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；
2、蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定功能多样性．

解答 解：（1）构成①②③三种肽类的氨基酸数目尽管相同，但氨基酸的种类、排列顺序和肽链的空间结构不一定相同，因此形成的多肽生理作用彼此不同．
（2）蛋白质（或多肽）中游离氨基或羧基数═肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，当构成多肽各氨基酸的R基中无氨基或羧基时，该多肽中游离氨基或羧基数═肽链数═1，这些氨基和羧基分别位于肽链的两端．
（3）⑥是由22个氨基酸形成的多肽，而组成蛋白质的氨基酸有20种，所以⑥中的氨基酸最多有20种．
故答案为：
（1）种类、排列顺序以及肽链的空间结构
（2）1  1  分别位于肽链的两端
（3）20

点评 本题旨在考查氨基酸脱水缩合形成蛋白质的知识，要求考生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，并运用相关知识综合解决问题．