Question

在生物学研究中，为观察一些结构或研究一些物质，需用某些试剂对一些物质进行鉴定。请根据所学知识，填写下表：

需鉴定的物质	蛋白质	脂肪	还原糖	淀粉
试       剂				碘液
颜       色

 

 

Answer 1

【答案】

 

需鉴定的物质	蛋白质	脂肪	还原糖	淀粉
试剂	双缩脲试剂	苏丹Ⅲ染液	斐林试剂
颜色	紫色	橘黄色	砖红色	蓝色

 

【解析】

试题分析：鉴定蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色。鉴定脂肪用苏丹Ⅲ染液呈现橘黄色，鉴定还原糖用斐林试剂，呈现砖红色。鉴定淀粉用碘液，呈现蓝色。

考点：细胞内有机物的鉴定

点评：本试题考查了学生的实验能力，难度不大，只要记住相关的知识点即可得出正确答案。