Question

【题目】下列物质中属于蛋白质的是（ ）

A. 甲状腺激素 B. 纤维素 C. 胰岛素 D. 雄性激素

Answer 1

【答案】C

【解析】

蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体等。

甲状腺激素是含碘的氨基酸衍生物，A错误；纤维素是一种多糖，B错误；胰岛素的化学本质是蛋白质，具有降血糖的功能，C正确；雄性激素的化学本质是脂质中的固醇，D错误。