Question

现有氨基酸200个，其中氨基总数为209个，羧基总数为210个，则由这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别

1. A.
   197、3和3
2. B.
   197、12和13
3. C.
   199、1和1
4. D.
   199、11和12

Answer 1

B
试题分析：考查肽键数=脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链条数。根据肽键数=脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链条数可知，肽键数=200-3=197，根据每个肽键由一个氨基和一个羧基参与形成可知，氨基数=209-197=12，羧基数=210-197=13，故选B。
考点：蛋白质的相关计算
点评：明确氨基酸中R基中的氨基和羧基不能参与肽键的形成是关键，同时要明确“氨基和羧基”指的是游离的、未参与肽键形成的氨基与羧基。