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通过化学实验证明酶是一种蛋白质的科学家是


  1. A.
    斯巴兰让尼
  2. B.
    萨姆纳
  3. C.
    切赫
  4. D.
    奥特曼
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:聊城一中2009年上学期高二生物(理)期考1 题型:013

通过化学实验证明酶是一种蛋白质的科学家是

[  ]

A.斯巴兰让尼

B.萨姆纳

C.切赫

D.奥特曼

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科目:高中生物 来源:聊城一中2009年上学期高二生物期考2 题型:013

通过化学实验证明酶是一种蛋白质的科学家是

[  ]

A.斯巴兰让尼

B.萨姆纳

C.切赫

D.奥特曼

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科目:高中生物 来源:2010年江西省九江一中高一上学期期中考试生物卷 题型:综合题

请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。
[实验材料] 5%的NaOH溶液,3%的CuSO4溶液,鸡蛋,人的口腔唾液(酶),水,小烧杯,玻璃棒,试管和滴管。
[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明,酶能发生双缩脲反应,即可证明酶的化学本质是蛋白质。
①        制备蛋清液:取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄)。取少许蛋清注入小烧杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒调匀。
②        __________________________________________________________________________________
③        __________________________________________________________________________________
④        __________________________________________________________________________________
⑤ 振荡摇匀后,静置一会,观察其颜色变化。
[实验结果]_____________________________________       __
[结果分析] ________________________________________________

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科目:高中生物 来源:2010年江西省高一上学期期中考试生物卷 题型:综合题

请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。

[实验材料] 5%的NaOH溶液,3%的CuSO4溶液,鸡蛋,人的口腔唾液(酶),水,小烧杯,玻璃棒,试管和滴管。

[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明,酶能发生双缩脲反应,即可证明酶的化学本质是蛋白质。

①         制备蛋清液:取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄)。取少许蛋清注入小烧杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒调匀。

②         __________________________________________________________________________________

③         __________________________________________________________________________________

④         __________________________________________________________________________________

⑤ 振荡摇匀后,静置一会,观察其颜色变化。

 

[实验结果]_____________________________________        __

[结果分析] ________________________________________________

 

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