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    【题目】β－葡聚糖酶能够促进麦芽糖分解，降低粘稠性，改善麦芽糖品质。下列有关叙述，正确的是

    A．β－葡聚糖酶的化学本质是蛋白质或RNA

    B．随温度升高，β－葡聚糖酶的活性逐渐增强

    C．β－葡聚糖酶能够降低麦芽糖分解所需的活化能

    D．可通过斐林试剂检测麦芽糖的分解速率，判断β－葡聚糖酶的活性

    【答案】C

    【解析】β－葡聚糖酶的化学本质是蛋白质，A错误；在一定范围内，β－葡聚糖酶的活性随温度升高逐渐增强，超过一定温度，酶的活性逐渐降低，B错误，酶能降低化学反应的活化能，C正确；麦芽糖水解产物是葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖均具有还原性，都可与斐林试剂发生颜色反应，D错误。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】科学研究表明，小分子RNA可以干扰细胞中某些基因的表达过程，从而导致基因“沉默”，下面为小分子RNA干扰基因表达过程的示意图，下列叙述正确的是

    A. ATP分子中脱去两个磷酸基团可成为组成小分子 RNA的基本单位

    B. 小分子RNA能使基因“沉默”的原因是影响了基因表达的转录过程

    C. 图中③过程中碱基配对原则是A—T、C一G、T一A、G—C

    D. 正常表达基因从DNA→RNA有碱基的互补配对，从RNA→蛋白质没有碱基的互补配对

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等．如图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系．有关说法正确的是（ ）
    A.在A点增加反应物浓度，反应速率将加快
    B.在C点增加反应物浓度，反应速率将加快
    C.若在A点提高反应温度，反应速率会加快
    D.若在B点增加酶的浓度，反应速率会减慢

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】呼吸熵（RQ=）可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标。如图是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系，以下叙述正确的是

    A. 呼吸熵越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱

    B. b点有氧呼吸强度大于a点

    C. 为延长水果的保存时间，最好将氧分压调至c点

    D. c点以后细胞呼吸强度不随氧分压变化而变化

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图是小肠上皮细胞吸收葡萄糖、钠离子的过程和将葡萄糖运出细胞的过程示意图，其中“●、▲ ”的个数代表分子（或离子）的浓度。下列相关叙述正确的是

    A. Na+通过主动运输的方式进入该细胞，需要消耗ATP

    B. 葡萄糖与有关载体结合后被运出该细胞，需要消耗ATP

    C. 小肠上皮细胞吸收肠腔中的葡萄糖和Na+时使用的载体一定不同

    D. 葡萄糖被运进该细胞的方式为主动运输

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系。请据图回答以下问题。

    （1）溶酶体起于乙__________（细胞器名称）。为了研究某分泌蛋白的合成，向细胞中注射3H标记的亮氨酸，放射性依次出现在核糖体→__________→细胞膜及分泌物中。

    （2）甲中物质运输到细胞外的过程中一共穿过__________层磷脂双分子层，能够大大增加细胞内膜面积的细胞器是__________。

    （3）囊泡与细胞膜融合过程反映了生物膜在结构上具有__________特点。该细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的__________结合，引起靶细胞的生理活动发生变化。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】所有原核细胞内都具有（ ）
    A.内质网和中心体
    B.核糖体和线粒体
    C.核糖体和细胞膜
    D.细胞膜和叶绿体

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】现有如下信息：①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图．
    ②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：B链第30位氨基酸和人不同；马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；
    牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同．

    根据以上材料回答下列问题：
    （1）构成胰岛素分子的基本单位的结构通式是
    （2）胰岛素的两条肽链是在核糖体上通过氨基酸的成的，而二硫键则是后续的加工形成的．
    （3）胰岛素分子与其他蛋白质结构不同的直接原因是
    （4）如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是 ．
    （5）能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组顺序是
    ①氨基酸②C，H，O，N等元素③氨基酸分子相互缩合④多肽链⑤形成一定空间结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】从事养殖业的人员都知道这样一个常识：大多数海产鱼类不能在淡水中生存，因为在淡水中（ ）
    A.氧浓度较低
    B.不能维持体内水分平衡
    C.缺少食用的动、植物
    D.二氧化碳浓度较 高

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