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    2．如图是根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果得出的坐标曲线．有关说法正确的是（　　）
    A．图甲表示温度对果胶酶活性的影响，高温使得果胶酶结构被破坏
    B．图乙只能表示pH对果胶酶活性的影响，最适pH通常为碱性条件
    C．图丙可表示苹果泥中加入果胶酶后得到的果汁量随时间变化情况
    D．图丁可表示苹果泥用量一定时，果胶酶用量对果汁产量的影响

    分析 影响酶促反应速率的因素有温度、pH值、酶的浓度以及底物浓度等，分析题图可知，图甲可表示酶量和底物量一定时，果汁的出汁率和时间的关系，图乙表示温度或pH对果胶酶活性的影响，图丙可表示苹果泥中加入果胶酶后得到的果汁量随时间变化情况，图丁可表示苹果泥足量时，果胶酶用量对果汁产量的影响．

    解答 解：A、图甲可表示酶量和底物量一定时，果汁的出汁率和时间的关系，A错误；
    B、图乙表示温度或pH对果胶酶活性的影响，B错误；
    C、酶的浓度能影响化学反应的速率，随着酶浓度的升高，反应速率逐渐加快，但在原材料有限的情况下，最终会达到平衡状态，C正确；
    D、图丁可表示苹果泥足量时，果胶酶用量对果汁产量的影响，D错误．
    故选：C．

    点评 本题考查果胶酶活性的测定的相关知识点，要求考生识记相关知识点，理解实验的原理，同时能理论联系实际，用所学的知识解释生活中的生物学问题，并指导实践．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列变异属于基因突变的是（　　）
    A．玉米子粒播于肥沃的土壤，植株结的穗大粒饱；播于贫瘠的土壤，植株结的穗小粒瘪
    B．黄色饱满粒与白色凹陷粒玉米杂交，F2中出现黄色凹陷粒与白色饱满粒
    C．在野外的棕色猕猴中出现了白色猕猴
    D．小麦花药的离体培养所培育的植株产生的变异

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．在证明DNA是遗传物质的实验中，若改变实验方法，则下列叙述错误的是（　　）
    A．在含R型菌的培养基中添加S菌萃取物和蛋白质水解酶，则无S菌落出现
    B．在含R型菌的培养基中添加S菌萃取物和RNA水解酶，则有S菌落出现
    C．在含R型菌的培养基中添加S菌萃取物和DNA水解酶，则无S菌落出现
    D．在含R型菌的培养基中添加S菌萃取物和蛋白质水解酶，则有S菌落出现

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．有关生物体内化合物的叙述正确的是（　　）
    A．同一生物个体的不同细胞中不同核酸的彻底水解产物都是磷酸、五碳糖和碱基
    B．鸡蛋煮熟后发现蛋清变硬成为蛋白是由于细胞中大量的自由水转变成结合水
    C．脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪，骨细胞中含量最多的化合物是无机盐和钙盐
    D．原核细胞没有内质网的高尔基体等细胞器，可见细胞中的蛋白质都没有空间结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．DNA的粗提取与鉴定的试验（如图）：
    （1）本实验材料选用鸡血细胞液，而不用鸡的全血，主要原因是鸡血细胞液中DNA含量较高，另外本实验不适合用哺乳动物的血细胞液，原因是哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核．
    （2）图A所示加入蒸馏水的目的是使血细胞吸水胀破，释放出核物质DNA．
    （3）通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是使DNA溶解于NaCl溶液中．
    （4）图C所示加入蒸馏水的目的是使DNA的溶解度下降而析出．
    （5）为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用二苯胺试剂进行检验，在沸水浴条件下，冷却后可以看到颜色反应为蓝色．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．怎样处理秸秆是近年来农村的一大难题，某农科所培养了一种菌肥解决了这一难题，农民将该菌肥喷洒在农作物秸秆上，不久结感就会被腐化掉．推测菌肥很可能是（　　）
    A．酵母菌B．大肠杆菌C．纤维素分解菌D．硝化细菌

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．秋水仙素诱导多倍体形成的原因是（　　）
    A．诱导染色体多次复制
    B．促进染色单体分开，形成染色体
    C．促进着丝点分裂，是染色体数目加倍
    D．抑制细胞有丝分裂时纺锤体的形成

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．下列是关于性别决定和伴性遗传的叙述，正确的是（　　）
    A．性染色体上的基因都可以控制性别，在遗传中不遵循孟德尔定律，但表现伴性遗传的特点
    B．性染色体只存在于生殖细胞中，其上的基因表达产物也只存在于生殖细胞中
    C．位于X或Y染色体上的基因，其相应的性状表现总是和性别相关联
    D．妻子患红绿色盲遗传病，丈夫表现正常，婚后生育女儿患红绿色盲的可能性为$\frac{1}{4}$

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．现有两纯种小麦，一纯种小麦性状是高秆（D），抗锈病（T）；另一纯种小麦的性状是矮秆（d），易染锈病（t）（两对基因独立遗传）．育种专家提出了如图Ⅰ、Ⅱ两种育种方法以获得小麦新品种，问：
    （1）要缩短育种年限，应选择的方法是I，该方法称单倍体育种，依据的变异原理是染色体变异．
    （2）图中①和④的基因组成分别为DTddTT；
    （3）（二）过程中，D和d的分离发生在减数第一次分裂后期（时期），
    （三）过程采用的操作称为花药离体培养，获得的植株往往表现为弱小，高度不育等特点．
    （四）过程所作的处理是秋水仙素处理单倍体幼苗；使用的药剂的作用是抑制纺锤体的形成．
    （4）方法Ⅱ一般从F1经（五）过程后开始选种，这是因为F1自交后发生性状分离．（五）过程产生的抗倒伏抗锈病植株中的纯合体占$\frac{1}{3}$，让F1按该方法经（五）（六）过程连续进行2代，则⑥中符合生产要求的能稳定遗传的个体占$\frac{1}{2}$．
    （5）如将方法Ⅰ中获得的③⑤植株杂交，再让所得到的后代自交，则后代基因型及比例为DDtt：Ddtt：ddtt=1：2：1．

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