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下列关于提取胡萝卜素的叙述,错误的是

A.胡萝卜素可以从大面积养殖的岩藻中提取

B.提取胡萝卜素时可采用石油醚、丙酮等作溶剂

C.提取胡萝卜素时的萃取过程中要采用水浴加热

D.干燥时间太长、温度太高会导致胡萝卜素分解

 

【答案】

B

【解析】胡萝卜素可以从植物或大面积养殖的岩藻中提取,A对;提取胡萝卜素时的有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶,所以采用石油醚、不用丙酮作溶剂。B错;提取胡萝卜素时的萃取过程中不能用明火加热,要采用水浴加热,C对;干燥时间太长、温度太高会导致胡萝卜素分解,D对。

考点:考察知识:从生物材料中提取某些特定的成分,要求能理解所学知识的要点,理解实验方法、目的、原理、操作步骤及掌握相关的操作技能的实验能力。

 

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2012-2013学年四川省成都市棠湖中学外语实验学校高二5月月考生物试卷(带解析) 题型:单选题

下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述,错误的是(  )

A.胡萝卜素是脂类物质,所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂
B.提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定,鉴定时需要与标准样品进行对照
C.一般情况下,提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比
D.提取过程中有加热环节,只需要控制温度,因为温度过高会导致胡萝卜

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科目:高中生物 来源:2014届新疆兵团农二师华山中学高二下学期第一次月考生物卷(解析版) 题型:选择题

下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述,错误的是(   )

A.胡萝卜素是脂类物质,所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂

B.提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定,鉴定时需要与标准样品进行对照

C.一般情况下,提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比

D.提取过程中有加热环节,只需要控制温度,因为温度过高会导致胡萝卜素分解

 

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科目:高中生物 来源:2014届四川省成都市外语实验学校高二5月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述,错误的是(  )

A.胡萝卜素是脂类物质,所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂

B.提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定,鉴定时需要与标准样品进行对照

C.一般情况下,提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比

D.提取过程中有加热环节,只需要控制温度,因为温度过高会导致胡萝卜

 

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科目:高中生物 来源:同步题 题型:单选题

下列关于提取胡萝卜素的实验流程,叙述不正确的是
[     ]
A.萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的溶点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶
B.为了提高萃取的效率,可以适当地提高温度,可采用酒精灯直接加热的方法
C.萃取过程中在加热瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发
D.浓缩的过程是为了把萃取剂与β-胡萝卜素分开

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