Question

请你解读与酶有关的图示、曲线：

(1)图1和图2是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题：

图1和图2分别表示了酶具有_____________________________________________。

(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请分析回答：

当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是__________；从图示曲线还可以得出的结论是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，请分析回答：

图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是__________________。从图5可以得出的结论是：在底物足量的条件下，__________________________________。

Answer 1

分析图1中加酶和加化学催化剂后的反应速率，可知酶促反应可明显缩短达到反应平衡所需的时间，体现了酶的高效性；由图2可知，酶促反应的机理是酶A和反应底物B发生特异性的结合催化反应，说明酶具有特异性。由图3可知，当pH从5上升到7的过程中，在一定温度范围内，随pH升高底物剩余量减少得多，酶活性上升；超过一定pH，随pH改变，底物剩余量减少得少，酶活性下降；但最适温度并未随pH的变化而变化，酶活性也受温度影响。由图4知，A点后，底物浓度增加，酶促反应速率并未改变，其限制因素主要是酶的数量和酶的活性。图5显示底物充足的情况下，随着酶浓度的增加，酶促反应速率不断升高，说明酶促反应速率与酶浓度呈正相关。

答案：(1)高效性和特异性

(2)先上升后下降　随着pH的变化，酶的最适温度不变，温度影响酶活性

(3)酶的浓度(数量)和活性　酶促反应速率与酶浓度呈正相关