Question

在有氧状况下酵母菌的无氧呼吸会受到抑制（巴斯德效应）．有人将酵母菌破碎获得细胞匀浆，并把部分细胞匀浆离心后得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），由此得到三种物质：细胞匀浆、上清液和沉淀物．再向下述三套装置中各自加入上述三种物质中的某一种（设为X、Y、Z），装置一：葡萄糖溶液+无菌水+X，装置二：葡萄糖溶液+无菌水+ATP+Y，装置三：葡萄糖溶液+无菌水+氧气+Z，各装置中各种剂量均适宜．最后检测三套装置中有无CO₂产生．下列相关叙述不合理的是（　　）

• A、本实验的目的是探究有氧状况下抑制酵母菌无氧呼吸的因素是氧气还是ATP
• B、本实验的唯一自变量应是加入三个装置中的酵母菌提取物质（X、Y、Z）的种类
• C、本实验中加入三套装置的物质X、Y、Z应该都是上清液
• D、本实验的各装置中不加细胞匀浆是为了排除有氧呼吸的干扰、

Answer 1

考点：细胞呼吸的过程和意义

专题：

分析：由题意可知，本实验为验证有氧状况下酵母菌的无氧呼吸会受到抑制，根据三组实验装置设计可知，区别在于ATP和氧气的使用，可用来探究有氧状况下抑制酵母菌无氧呼吸的因素是氧气还是ATP，由于葡萄糖的氧化分解发生在细胞质基质，葡萄糖不能直接在线粒体中反应，且实验设计要保证单一变量，所以X、Y、Z三种物质相同，都是细胞质基质，即上清液．

解答： 解：A、根据三组实验装置设计可知，区别在于ATP和氧气的使用，可用来探究有氧状况下抑制酵母菌无氧呼吸的因素是氧气还是ATP，A正确；
B、由于葡萄糖的氧化分解发生在细胞质基质，葡萄糖不能直接在线粒体中反应，且实验设计要保证单一变量，所以X、Y、Z三种物质相同，都是细胞质基质，即上清液，B错误；
C、由于葡萄糖的氧化分解发生在细胞质基质，葡萄糖不能直接在线粒体中反应，且实验设计要保证单一变量，所以X、Y、Z三种物质相同，都是细胞质基质，即上清液，C正确；
D、由题意可知，本实验为验证有氧状况下酵母菌的无氧呼吸会受到抑制，所以不能用细胞匀浆，否同无法判断产生的二氧化碳是有氧呼吸产生还是无氧呼吸产生，D正确．
故选：B．

点评：本题考查细胞呼吸探究相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力．