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    下列菌种蛋白酶活力强，适于高温发酵酿制腐乳的是
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    A．根霉
    B．毛霉
    C．嗜盐性小球菌
    D．曲霉
    A
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列菌种蛋白酶活力强，适于高温发酵酿制腐乳的是(    )

    A.根霉    B.毛霉   C.嗜盐性小球菌  D．曲霉

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    下列菌种蛋白酶活力强，适于高温发酵酿制腐乳的是


    1. A.
      根霉
    2. B.
      毛霉
    3. C.
      嗜盐性小球菌
    4. D.
      曲霉

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