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    回答下列关于酶的几个问题：

    （1）酶之所以能够加速化学反应的速度是因为它能    。

    （2）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为    。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图一上画出生成物量变化的曲线。    。

    （3）图二可以表示人体    在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系

           A．唾液淀粉酶        B．胃蛋白酶

           C．胰脂肪酶                       D．呼吸氧化酶

         

    （4）为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

     实验过程与结果：

    ①取两个洁净试管，编号1和2：

    ②在l号管中加入2ml 3％新鲜过氧化氢溶液，2号管中加入1ml 20％新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5分钟；

    ③将2号试管中的肝脏研磨液加入l号管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5分钟，结果未观察到气泡产生；

    结果分析：推断观察不到气泡产生的两种可能原因。    ，    。

    （1）降低化学反应的活化能

    （2）底物量一定，底物已被消耗尽   见图一

    （3）B

    （4）高温使过氧化氢酶变性，失去活性；高温使底物过氧化氢全部分解完毕；

    （或：既有过氧化氢酶变性，又有底物被全部分解。）（答对两项得2分）


    解析:

    此题以酶为核心，考察影响酶活性的因素，以及与酶相关的实验，酶之所以能够加速化学反应的速度是因为它能降低化学反应的活化能。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为由于实验中底物量一定，经过这么长的时间后底物已被消耗尽。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，那么反应的速度将加快，在更短的时间反应达到平衡。图二中的酶的最适PH为强酸性，可以表示人体胃蛋白酶的活性与PH之间的关系。在题中所给的条件下，观察不到气泡的可能原因有：高温使过氧化氢酶变性失活，导致反应不再发生；高温使底物过氧化氢全部分解完毕，不再生成氧气。

    练习册系列答案
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    回答下列关于酶的几个问题：
    （1）酶之所以能够加速化学反应的速度是因为它能                   。
    （2）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为   。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图一上画出生成物量变化的曲线。        。（2分）
    （3）图二可以表示人体            在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系

    A．唾液淀粉酶B．胃蛋白酶C．胰脂肪酶D．呼吸氧化酶

    （4）为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：  
    实验过程与结果：
    ①取两个洁净试管，编号1和2：
    ②在l号管中加入2ml 3％新鲜过氧化氢溶液，2号管中加入1ml 20％新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5分钟；
    ③将2号试管中的肝脏研磨液加入l号管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5分钟，结果未观察到气泡产生；结果分析：推断观察不到气泡产生的两种可能原因。    ，     。

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    科目：高中生物 来源：2010年江苏省泰兴市重点中学高三上学期第一次检测生物试题 题型：综合题

    回答下列关于酶的几个问题：
    （1）酶之所以能够加速化学反应的速度是因为它能                      。
    （2）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为                        。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图一上画出生成物量变化的曲线。（用虚线表示）

    （3）图二可以表示人体         在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系。

    A．唾液淀粉酶B．胃蛋白酶C．胰脂肪酶D．呼吸氧化酶
    （4）为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
    实验过程与结果：
    ①取两个洁净试管，编号1和2；
    ②在1号试管中加入2 mL 3％新鲜过氧化氢溶液，2号试管中加入1 mL 20％新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5分钟；
    ③将2号试管中的肝脏研磨液加入1号管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5分钟，结果未观察到气泡产生。
    结果分析：推断观察不到气泡产生的两种可能原因：
                                                                      。

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年黑龙江省双鸭山市高三第一次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    回答下列关于酶的几个问题：

    （1）酶之所以能够加速化学反应的速度是因为它能                       。

    （2）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为                         。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图一上画出生成物量变化的曲线。（用虚线表示）

    （3）图二可以表示人体          在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系。

    A.唾液淀粉酶            B.胃蛋白酶       C.胰脂肪酶        D.呼吸氧化酶

    （4）为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

    实验过程与结果：

    ①取两个洁净试管，编号1和2；

    ②在1号试管中加入2 mL 3％新鲜过氧化氢溶液，2号试管中加入1 mL 20％新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5分钟；

    ③将2号试管中的肝脏研磨液加入1号管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5分钟，结果未观察到气泡产生。

    结果分析：推断观察不到气泡产生的两种可能原因：

                                                                       。

     

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    科目：高中生物 来源：江苏省2010-2011学年高三第一次月考生物试题 题型：综合题

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     （2）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为    。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图一上画出生成物量变化的曲线。         。（2分）

     （3）图二可以表示人体             在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系

            A．唾液淀粉酶   B．胃蛋白酶       C．胰脂肪酶     D．呼吸氧化酶

     （4）为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：  

    实验过程与结果：

    ①取两个洁净试管，编号1和2：

    ②在l号管中加入2ml 3％新鲜过氧化氢溶液，2号管中加入1ml 20％新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5分钟；

    ③将2号试管中的肝脏研磨液加入l号管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5分钟，结果未观察到气泡产生；结果分析：推断观察不到气泡产生的两种可能原因。     ，      。

     

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