某校学生尝试用琼脂作载体,用包埋法固定α淀粉酶来探究固定化酶的催化效果.实验结果见表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α淀粉酶量相同).实验表明1号试管中淀粉未被水解,你认为最可能的原因是 1号试管2号试管固定化淀粉酶√-普通α淀粉酶-√淀粉溶液√√60 ℃保温5分钟,取出冷却至室温,滴加碘液现象变蓝不变蓝A.实验中的温度过高,导致固定化淀粉题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

某校学生尝试用琼脂作载体,用包埋法固定α淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果见表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α淀粉酶量相同)。实验表明1号试管中淀粉未被水解,你认为最可能的原因是( )

	1号试管	2号试管
固定化淀粉酶	√	—
普通α淀粉酶	—	√
淀粉溶液	√	√
60 ℃保温5分钟,取出冷却至室温,滴加碘液
现象	变蓝	不变蓝

A.实验中的温度过高,导致固定化淀粉酶失去活性
B.淀粉是大分子物质,难以通过琼脂与淀粉酶接触
C.水浴保温时间过短,固定化淀粉酶未将淀粉水解
D.实验程序出现错误,试管中应先加入碘液后保温

解析

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