Question

图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述不正确的是

1. A.
   刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
2. B.
   图1中X溶液为CaCl₂溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠
3. C.
   图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触
4. D.
   图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

Answer 1

A
试题分析：熔化的海藻酸钠应冷却后与活化的酵母细胞混合，A项错误；图1中氯化钙溶液可使海藻酸钠形成凝胶珠，B项正确；图2中要进行搅拌以使培养液与细胞充分接触，C项正确；图1中制备的凝胶珠要以过洗涤再移到图2装置中，D项正确。
考点：固定化酵母细胞
点评：本题考查了固定化细胞技术的操作过程，属于对识图、理解层次的考查。