【题目】[生物—选修1：生物技术实践]食品工业上常用新鲜苹果榨取果汁，再接种酵母菌来制作高品质果酒，简要流程如下：
（1）为获得纯度较高的菌种，在分离和培养酵母菌时，需要进行无菌操作，其中对培养皿通常用 灭菌。扩大培养时，使用的培养基是 （填“固体”或“液体”）培养基，并需要提供 （填“有氧”或“无氧”）条件。
（2）在果汁中加入适量 ，可以加速苹果汁的出汁速率，缩短操作的时间。
（3）在酸性条件下，可用 来检测发酵产物中是否有酒精产生。若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时，一般采用 法，但此种方法最终计算得出菌体数目往往比实际的数目低，原因是 。
（4）由于封口不严，某瓶果酒放置一段时间后，发现带有明显的酸味，使果酒变酸的主要微生物是 。
【答案】（1）干热灭菌法 液体 有氧 （2）果胶酶
（3）重铬酸钾 稀释涂布平板 两个或多个细胞相连时,会被统计成一个菌落 （4）醋酸菌
【解析】（1）为获得纯度较高的菌种，在分离和培养酵母菌时，需要进行无菌操作，其中对培养皿通常用干热灭菌法灭菌。扩大培养时，使用的培养基是液体培养基，并需要提供有氧条件，才能有利于酵母菌通过无性繁殖快速增殖。
（2）在果汁中加入适量果胶酶，可以加速苹果汁的出汁速率，缩短操作的时间。
（3）在酸性条件下，可用重铬酸钾来检测发酵产物中是否有酒精产生。若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时，一般采用稀释涂布平板法，但此种方法最终计算得出菌体数目往往比实际的数目低，原因是两个或多个细胞相连时，会被统计成一个菌落。
（4）由于封口不严，某瓶果酒放置一段时间后，发现带有明显的酸味，由此可知使果酒变酸的主要微生物是醋酸菌。
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【题目】下图甲是由氨基酸合成蛋白质的示意图，乙表示DNA部分结构模式图。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 图甲中由a到b的过程中，必须脱去一个水分子
B. 图甲的全过程都发生在内质网上的核糖体上
C. 图乙中的a可表示构成DNA的基本组成单位
D. 限制酶的作用位点在图乙中的①处
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【题目】一条多肽链中有500个氨基酸，则作为合成该多肽链的mRNA分子和用来转录mRNNA的DNA分子至少有碱基多少个？（ ）
A．1500个和1500个 B．500个和1000个
C．1000个和2000个 D．1500个和3000个
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【题目】I有氧呼吸过程中，[H]中的电子、H+需要经一系列传递给分子氧，氧与之结合生成水,下图为其传递过程的两条途径，生物体内存在其中的一条或两条途径。回答下列问题：
（1）在有氧呼吸的过程中，[H]来自于______________(填化合物），[H]与02结合生成水发生在线粒体的_________。
（2）“物质6→物质7”过程易被氰化物抑制。若小鼠氰化物中毒，呼吸作用全被抑制，导致死亡；而对天南星科植物用氰化物处理，呼吸速率降低,但并未完全被抑制。出现这种差异的原因是_______________、_________________。
（3）天南星在开花时,其花序会释放大量能量，花序温度比周围高15-35℃,促使恶臭物质散发以吸引昆虫进行传粉。研究发现,此时花序中ATP生成量并没有明显增加。花序温度升高但ATP生成没有明显增加的原因是____________________。
II科研小组对某品种哈密瓜进行了一系列实验．请回答：
（1）将生长状况相似的哈密瓜幼苗均分为A、B两组，分别置于完全培养液、缺Mg2+的培养液中，在光照、温度等相同且适宜的条件下培养．一段时间后，持续提供14CO2，检测比较含14C 的有机物量．检测发现6s后有十余种产物具有放射性，而0.5s内只发现一种产物具有放射性，这种产物最可能是_______；若B组14C标记（CH2O）的量比A组低，原因是__________________。
（2）在爬地栽培和立架栽培两种不同栽培方式下，哈密瓜不同节位叶片的净光合速率变化情况如图所示。爬地栽培的同一植株不同节位叶片的净光合速率不同，高节位新生幼叶的净光合速率往往较低，从相关细胞的结构及代谢特点分析，原因主要有两个方面：一是高节位幼叶________________，所以其总光合速率较小；二是高节位幼叶_______________，其呼吸作用更强．立架栽培植株的高节位叶片的净光合速率反而比低节位叶片更大，主要原因是低节位叶片_____________影响了其总光合速率。
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【题目】演替过程中灌木逐渐取代了草本植物，其主要原因是
A. 灌木繁殖能力较强
B. 草本植物寿命较短
C. 草本植物较为低等
D. 灌木较为高大，能获得更多的阳光
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【题目】[生物一选修3:现代生物科技专题]
I．上世纪诞生的试管婴儿技术，解决了部分夫妇不育的问题，随着生物技术的发展，现代的试管婴儿技术还能解决部分肿瘤疾病、遗传性疾病的治疗等,实现优生优育。
（1）设计试管婴儿时，为了提高受孕率，胚胎移植时多采用多胚胎移植，因此需要_____________处理，促进母亲排出更多的卵子。
（2）胚胎发育的的卵裂期在_____________内进行。受精卵经72小时体外培养发育成32个细胞左右的胚胎，叫做_____________,可用于胚胎移植。
（3）为了某些需要，需要对胚胎的性别进行鉴定。目前最有效最准确的方法是SRY—PCR法，操作的基本程序是：从被测的囊胚中取出几个_____________（填“滋养层”或“内细胞团”）细胞，提取DNA进行扩增，用位于Y染色体上的性别决定基因（即SRY基因）制成的探针进行检测，与SRY特异性探针出现阳性反应者，胚胎性别为_____________。
II．设计试管婴儿、克隆人等都是引起人们广泛争论的问题。我国不反对治疗性克隆， 下图是治疗性克隆时获取病人胚胎干细胞的过程，请回答下列问题。
（4）图中细胞①是病人的体细胞（如皮肤细胞），细胞②往往是处于_________期的卵母细胞。
（5）图示方法一和方法二都使用了去核卵母细胞，主要是因为_____________,处于⑤时期的胚胎叫_____________。
（6）将分离出的胚胎干细胞放人加有_____________的培养液中，诱导其定向分化成所需的各种特定类型细胞或器官：对于胰岛素缺乏型的糖尿病人，需要诱导产生_____________细胞；对于先天不能生成T细胞的免疫缺陷病人,需要诱导产生_____________（填免疫器官）。
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【题目】(2013·上海卷)下列关于乙型肝炎病毒的说法正确的是( )
A．能在人体血浆中增殖 B．不能寄生在呼吸道黏膜细胞中
C．核酸中含5种含氮碱基 D．蛋白质由自身的核糖体合成
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【题目】生长素（IAA）主要是促进细胞的伸长；细胞的弹性非常小，影响细胞的有效伸长。因此，对生长素的作用原理的研究引起了科学家的关注。下图为科学家揭示的生长素（IAA）对细胞伸长作用的原理。
（1）进行“植物根尖细胞有丝分裂”实验，需要对根尖进行解离，解离是破坏细胞壁纤维素连接点，解离液的成分是 。
（2）H+由过程③跨膜出细胞，进入了细胞壁的部位，这种跨膜方式是 。细胞壁发生酥软从而使植物细胞原生质体积的增大成为可能。由图分析，细胞壁发生酥软的原因 。
（3）生长素可以促进蛋白质的合成，其相关过程①和②称为遗传信息的 。
（4）钙离子进入细胞，可以促进液泡体积的增大，这是因为 。
（5）当单侧光作用于燕麦的胚芽鞘，生长素的分布情况是 。
（6）从化学成分分析，下列与图中进行②过程的细胞结构化学组成最相似的是 。
A．大肠杆菌 B．噬菌体 C．染色体 D．烟草花叶病毒
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【题目】酵母菌的呼吸代谢途径如图所示，请据图回答下列问题：
（1）酵母菌是__________（填“真菌”或“原核”）生物，其代谢类型属于___________________。
（2）图中过程①和②是在酵母菌细胞的___________中进行，其产物乙醇与__________试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验。
（3）研究人员将酵母菌培养液进行_____________处理，可获得线粒体，向只有线粒体的试管中滴入葡萄糖和通入氧气，但没有CO2和H2O产生，原因是_________________。
（4）根据__________可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的增值速度_____________________。
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