Question

下图表示的是pH值对植物和人的淀粉酶活性的影响；右下图表示的是3种脱氢酶(A、B、C) 的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是

1. A.
   从左图中可以知道pH=6时植物淀粉酶的活性最高
2. B.
   从右图中无法知道酶C的最适活性温度
3. C.
   从左图中可以知道若细胞由酸性变成碱性时的淀粉酶活性逐渐升高
4. D.
   从右图中可以知道活性温度的范围最广的酶是B

Answer 1

B
试题分析：从左图中可能看出，PH=6时人和植物的淀粉酶活性相同，植物淀粉酶活性最高时的PH=5～6之间，A项错误；从右图中可以看出酶C的活性随着温度的升高还在继续上升，由于曲线不完整，故无法知道该酶的最适温度，B项正确；高温、强酸、强碱都能使酶变性失活且这种失活是不可逆的，所以细胞在酸性环境下酶可能已经变性失活，C项错误；根据右图曲线变化趋势，酶活性温度范围最广的酶是C，D项错误。
考点：本题考查PH、温度对酶活性的影响，意在考查考生能理解所学知识的要点的能力。