Question

下面是某物质的结构简式：
（1）其中，方框①表示的是

 

，该物质中共有

 

个①所示的基团．方框③所表示的是

 

，该物质中共有

 

个③所示的基团．
（2）方框②表示的是

 

，它是由

 

而形成的．
（3）该物质是由

 

个不同的氨基酸缩合而成的，所以叫

 

．结构式中的_

 

_是氨基酸的R基．
（4）已知该氨基酸相对分子质量之和为477，那么该物质的相对分子质量是

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、分析题图可知，该题表示肽链的片段的结构，其中①是氨基，②是肽键，③是羧基，④⑤⑥⑦R是基；
2、氨基酸脱水缩合反应过程中一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子，形成一个肽键，氨基酸残基由肽键连接，形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数；形成的蛋白质的相对分子量=氨基酸的分子量之和-脱去的水分子量之和．

解答： 解：（1）①-NH₂是氨基，图中的氨基共有2个；③-COOH是羧基，图中共有2个羧基．
（2）②-CO-NH-属于肽键，肽键是由一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水形成的．
（3）分析题图可知，该化合物中的④、⑤、⑥、⑦基团个不相同，因此组成该化合物的4个氨基酸是四种，该化合物是由4个氨基酸脱水缩合脱去3分子水形成的四肽．
（4）氨基酸脱水缩合反应过程中脱去了3分子水，相对分子质量减少了3×18=54，因此若该氨基酸相对分子质量之和为477，那么该物质的相对分子质量是423．
故答案为：
（1）氨基    2   羧基    2
（2）肽键   一个氨基与一个羧基脱水缩合失去1分子水
（3）4    四肽   ④⑤⑥⑦
（4）423

点评：对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应过程的理解，把握知识的内在联系是解题的关键．