【题目】请回答下列问题：
（1）兴奋在神经纤维上以 形式向前传导。
（2）兴奋在突触的传递过程是：突触前神经元兴奋传至 ，引起其中突触小泡与突触前膜融合，释放递质到 ，递质与突触后膜上受体结合，导致突触后神经元 。
（3）神经细胞与肌细胞接触点的递质乙酰胆碱与受体结合，肌细胞收缩，乙酰胆碱很快被胆碱脂酶分解，肌细胞恢复舒张状态。美洲箭毒有与乙酰胆碱争夺受体的作用，若美洲箭毒进人人体，其效应是 。
（4）一位右侧脑溢血患者由于血块压迫了发自大脑皮层的 而造成左侧肢体瘫痪。
（5）生物兴趣小组为探究雄激素与动物性行为的关系，用尚未发育成熟的仔公鸡为材料，进行了摘除睾丸实验，发现阉割的仔公鸡长大后，不出现啼鸣、鸡冠不发育和无求偶行为，因此得出雄激素能促进和维持公鸡第二性征和求偶行为的结论。
科学工作者认为该实验有不严谨之处，请给予补充 。
【答案】
（1）局部电流（神经冲动）
（2）突触小体 突触间隙 兴奋或抑制
（3）肌肉持续舒张（肌肉不能收缩）
（4）传出神经
（5）①设正常对照组，观察并记录第二性征和行为的变化；
②给摘除睾丸的公鸡注射雄激素，观察并记录第二性征和行为的变化
【解析】
（1）兴奋在神经纤维上以神经冲动（电信号）的形式向前传导．
（2）兴奋在突触的传递过程是：突触前神经元兴奋传至突触小体，引起其中突触小泡与突触前膜融合，释放递质到突触间隙，递质与突触后膜上受体结合，导致突触后神经元兴奋或抑制（神经递质分为两种，即兴奋型和抑制型）．
（3）美洲箭毒能与乙酰胆碱争夺受体，导致乙酰胆碱不能与其受体结合，即不能将兴奋传递到下一个神经元，所以其效应是使肌细胞不能收缩．
（4）左侧肢体是由右侧躯体运动中枢控制的，所以左侧肢体瘫痪是由于右侧躯体运动中枢被血块压迫造成的．
（5）本实验的目的是探究雄激素与动物性行为的关系，实验设计需遵循对照原则，本实验缺少对照组，因此还需另选取一组各方面都相似的个体，重复同样的手术过程，但不摘除睾丸，作为对照．验证激素的作用时，还要对实验仔公鸡注射雄激素，观察其现象
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【题目】
彼得阿格雷由于发现了细胞膜上的水通道而获得2003年诺贝尔化学奖。我们知道，人体有些细胞能很快吸收水，而另外一些细胞则不能吸收水或吸水很慢。早在19世纪中期，科学家就猜测细胞膜有允许水分和盐分进入的孔道，每个通道每秒种有几十亿个水分子通过，但这一猜想一直未得到证实。
1988年，阿格雷成功地分离了存在于红细胞膜和肾脏微管上的一种膜蛋白，后来他认识到这个蛋白有水通道的功能，这就是科学家们长期搜寻的水分子通道。他画出了清晰的水通道蛋白的的三维结构图，详细解释了水分子是如何通过该通道进入细胞膜的，而其他微分子或离子无法通过的原因。
罗德里克麦金农由于对离子通道结构和机制的研究也获此奖。离子通道是细胞膜的另一种通道。他提示了当离子穿过细胞膜时，不同的细胞通过电位变化发出信号，控制离子通道的开放或关闭。同时，离子通道通过过滤机制，只让特定离子通过，而不让其他离子通过。
（1）细胞膜的结构特性是 ，功能特性是 。
（2）离子通道的特性是由 决定的。
（3）水通道、离子通道和离子载体运输物质时的共同特性是 性。
（4）肾脏中肾小管和集合管能迅速吸收原尿中的水，最可能的原因是 。
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【题目】[生物——选修1：生物技术实践]
空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下：
①配制培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）;
②制作无菌平板；
③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；
④将各组平板置于37 ℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。
回答下列问题:
（1）该培养基中微生物所需的氮来源于_________________。若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是_________________。
（2）步骤③中，实验组的操作是_________________。
（3）若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了_________________现象。若将30（即36－6）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法_______________（填“正确”或“不正确”）。
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【题目】蛋白质、糖类和脂肪都是生物体内重要的有机物。下列说法不正确的是( )
A. 糖类是生物体主要的能源物质，但并非所有的糖都可以作为能源物质
B. 完全氧化分解相同质量的糖类和脂肪，脂肪则消耗更多的氧气
C. 组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基、一个羧基和一个含碳的R基
D. 糖蛋白具有识别、保护和润滑的功能
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【题目】腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：
（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是___________，它与乳酸菌在结构上的主要区别是____________。
（2）有腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）：______________、______________、______________。
（3）卤汤中酒的含量为何要控制在12％左右？_______________________________。
（4）豆腐乳的品种很多，说明红方腐乳、糟方腐乳和青方腐乳在辅料上的区别： _________________。
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【题目】下列关于动物激素调节及其应用方面的叙述，正确的是
A．饲喂添加甲状腺激素的饲料，可使蝌蚪快速发育成小青蛙
B．激素与靶细胞结合并发挥作用后可以继续使用
C．甲状腺激素分泌不足的哺乳动物，其耗氧量会增加
D．长期服用性激素以提高成绩的运动员，其体内的促性腺激素水平较正常人高一些
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【题目】某植物有宽叶和窄叶（基因为A、a）、抗病和不抗病（基因为B、b）等相对性状。两对等位基因分别位于两对常染色体上。请回答下列问题：
（1）若宽叶和窄叶植株杂交，F1全部表现为宽叶，则显性性状是 ，窄叶植物的基因型为 。
（2）现有纯合宽叶抗病和纯合窄叶不抗病植株进行杂交，所得F1自交，F2有宽叶抗病、宽叶不抗病、窄叶抗病和窄叶不抗病四种表现型，且比例为9 ：3 ：3 ：1。
①这两对相对性状的遗传符合 定律。
②若F2中的窄叶抗病植株与杂合宽叶不抗病植株杂交，后代的基因型有 种，其中宽叶抗病植株占后代总数的 。
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【题目】细胞呼吸原理已被广泛应用于生产实践。下表有关措施中，错误的是
选项 | 应用 | 措施 | 目的 |
A | 种子贮存 | 晒干 | 降低自由水含量，降低细胞呼吸速率 |
B | 乳酸菌制作酸奶 | 先通气，后密封 | 加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸发酵 |
C | 水果保鲜 | 低温 | 降低酶的活性，降低细胞呼吸速率 |
D | 栽种庄稼 | 疏松土壤 | 促进根有氧呼吸，利于吸收矿质离子 |
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【题目】回答下列有关植物有效成分提取的问题。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和 ，以提高萃取效率。鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用 法，在鉴定的过程中需要用作为对照。
（2）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是___________，分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是 ，除去固体硫酸钠的常用方法是 。
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生______的问题，所以一般采用 法。
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