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    【题目】合理膳食指的是（）

    A.营养物质的摄入种类齐全B.营养物质的摄入量合理

    C.营养物质的摄入比例符合要求D.以上都是

    【答案】D

    【解析】

    本题主要考查的是人体需要的营养物质及其作用、合理膳食等内容，意在考查考生的理解能力。

    合理膳食指的是饮食的结构合理，食物中营养全面，荤素搭配要合理，比例恰当，同时注意好的饮食习惯，不能偏食。多吃含脂肪的食物、高能量甜食会导致能量过剩，引起肥胖，同时少吃蔬菜水果，会缺乏维生素。综上D正确，ABC错误。

    故选D。

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    A．pH过高或过低以及温度过高或过低都能使酶变性失活

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    C．在温度影响酶活性实验中，不适宜选择过氧化氢酶作为研究对象

    D．与无机催化剂相比，酶提高反应活化能的作用更明显，因而酶催化效率更高

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