Question

【题目】下列物质中，哪一项不是构成蛋白质的氨基酸（　 ）

A. H2N—CH2—COOHB. H2N—CH2—CH2—COOH

C. D.

Answer 1

【答案】B

【解析】

构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸约有20种。构成蛋白质的氨基酸的结构通式：氨基、羧基、R基连在同一个碳原子（中心碳原子）上。

A、氨基、羧基、R基连在同一个碳原子（中心碳原子）上，R基是—H，正确；

B、氨基、羧基、没有连在同一个碳原子（中心碳原子）上，错误；

C、氨基、羧基、R连在同一个碳原子（中心碳原子）上，R基是—NH2，正确；

D、氨基、羧基、R连在同一个碳原子（中心碳原子）上，R基是—CH3，正确。

故选B。