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【题目】如图曲线1为最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响,如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶,变化后的曲线最可能分别是(  )

A.4 2
B.3 2
C.2 4
D.3 4

【答案】B
【解析】本实验是在最适温度下进行的,因此提高反应温度会降低酶的活性,延长达到化学反应平衡点的时间,但不改变化学反应的平衡点,即曲线3;向反应混合物中再加入少量同样的酶,能加快反应速率,但不改变化学反应的平衡点,即曲线2.
故选:B.
【考点精析】解答此题的关键在于理解探究影响酶活性的因素的相关知识,掌握pH: 在最适pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低;温度: 在最适温度下酶的活性最高,温度偏高或偏低,酶的活性都会明显降低;酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响.

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A.1/8 B.1/6 C.1/32 D.1/64

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(3)肌苷酸是鱼体内重要的鲜味物质,酸性磷酸酶可导致鱼肉鲜味下降的原因可能是;酸性磷酸酶也可促进脂肪细胞生成,可(填“提高”或“抑制”)该酶的活性来治疗人类肥胖症.
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A.
B.
C.
D.

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【题目】遗传咨询对预防遗传病有积极意义。下列情形中不需要遗传咨询的是

A. 亲属中有血友病患者 B. 亲属中有智力障碍患者

C. 女方是先天性聋哑患者 D. 男方幼年曾因外伤截肢

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【题目】下列物质中,不属于人体内环境组成成分的是

A. 钙离子 B. 唾液淀粉酶 C. 葡萄糖 D. 血浆蛋白

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【题目】近年来,纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品.请分析回答下列问题:
(1)在果醋制作时,运用醋酸菌在供应和糖源充足时,将糖分解成醋酸;在糖源不充足时,也可以利用酒精生成醋酸,请写出该过程的化学反应式:
(2)腐乳制作的流程是:让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制.用盐腌制时,应注意控制;配制卤汤时,要使卤汤中酒的含量控制在%左右.
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