Question

下列有关高果糖浆的说法不正确的是

1. A.
   生产高果糖浆的原料是葡萄糖
2. B.
   生产上葡萄糖转化为果糖的比率实际上只有42～45
3. C.
   葡萄糖经过异构化就形成了果糖
4. D.
   高果糖浆与蔗糖都是糖类，都会诱发肥胖、糖尿病等

Answer 1

D
点拨：高果糖浆是指果糖含量为42％左右的糖浆。作为蔗糖的替代品，高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管病，对人类的健康更有益。