Question

【题目】

（1）写出C的结构简式 。

（2）反应①类型是 ，已知F的结构中无双键，则F的结构简式为 。

（3）写出B和乙酸发生酯化的化学方程式 。

（4）糖类、油脂、蛋白质均为人类重要的营养物质，下列说法正确的是： 。

A．化合物A与银氨溶液混合后，水浴加热生成银镜，说明A中存在醛基

B．油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类高分子化合物，氨基酸分子中都存在氨基和羧基两种官能团

C．将绿豆大小的钠块投入B中，钠块浮于液面上，并有大量气泡产生

D．乙酸乙酯制备实验中用饱和碳酸钠溶液收集产物，乙酸乙酯在下层

Answer 1

【答案】（1）CH3CHO； （2）加成反应 CH2Cl CH2Cl ；

（3）CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O； （4）A.

【解析】试题分析：淀粉经催化剂得到A，那么A是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下得到乙醇，那么B是乙醇，C是乙醛，乙醇和钠反应生成乙醇钠，D在催化剂作用下和水反应生成乙醇，可知D是乙烯，F是二氯乙烷，（1）写出C是乙醛，它的结构简式为CH3CHO，答案为：CH3CHO；（2）反应①是乙烯和水反应生成乙醇，反应类型是加成反应，F是二氯乙烷，结构简式为：CH2Cl CH2Cl，答案为：加成反应 CH2Cl CH2Cl ；（3）乙醇和乙酸在硫酸催化下反应生成乙酸乙酯的化学反应方程式为：CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O，答案为：CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O；（4）糖类、油脂、蛋白质均为人类重要的营养物质，下列说法正确的是：A．化合物A与银氨溶液混合后，水浴加热生成银镜，说明A中存在醛基，A正确；B．油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类，不是高分子化合物，氨基酸分子中都存在氨基和羧基两种官能团，B错误；C．将绿豆大小的钠块投入B中，钠的密度比乙醇的密度大，钠块不会浮于液面上，C错误；D．乙酸乙酯制备实验中用饱和碳酸钠溶液收集产物，乙酸乙酯在上层，D错误，答案为：A.