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【题目】下列关于发酵条件的叙述中,错误的是 ( )

A. 葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间

B. 要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满

C. 制作葡萄酒的过程中,在适宜的条件下,时间控制在1012 d 左右

D. 制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在78 d左右

【答案】B

【解析】

试题葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约13的空间,故A正确,B错误;制作葡萄酒的过程中,要将温度控制在1825℃,时间控制在1012天左右,故C正确;制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些,温度控制在3035℃,但时间一般控制在78d左右,故D正确。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】DNA的每个基本单位是由哪几部分组成的

A.一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基

B.一分子磷酸、一分子脱氧核糖和四分子含氮碱基

C.一分子磷酸、一分子核糖和四分子含氮碱基

D.一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】人的红细胭在x浓度的食盐水中形状没有变化.而在y浓度食盐水中破裂,z浓度食盐水中皱缩。则这三种食盐水的浓度大小依次为

A. x>y>z B. y>x>z C. z>y>x D. z>x>y

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】家庭制腐乳,常将豆腐块平放在铺有干净的粽叶盘内,摆好豆腐块后,豆腐上面再铺上干净的粽叶,将平盘置于15~18 ℃的地方,大约5 d后,豆腐表面长满了白色的菌丝,这里的粽叶所起的作用是

A.提供菌种 B.杀菌作用

C.吸水作用 D.增加视觉效果

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】关于实验细节的相关叙述,正确的是

A.制作果酒时,先去除枝梗后清洗葡萄

B腐乳加盐腌制,瓶底到瓶口要均匀铺盐

C取土样的小铁铲和信封使用前要灭菌

D鉴别纤维素分解菌的培养基必须先加刚果红

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】癌症又称为恶性肿瘤,是在各种致癌因子的作用下,细胞生长与增殖的调控发生严重紊乱的结果.阅读下列有关细胞癌变的资料,回答下列问题.

资料1:科学家们在研究中发现,将苏丹红一号染料直接注射入小鼠膀胱后(小鼠正常体细胞有22对染色体),膀胱被诱发产生了癌症.

资料2:从小鼠膀胱癌细胞中分离导致细胞癌变的ras基因,将其与正常细胞相应的DNA片段比较,癌变的ras基因有一个碱基对发生了变化,使原癌基因控制编码第12个氨基酸的密码子GCC(甘氨酸)变成了GUC(缬氨酸).这种突变ras的肿瘤蛋白,能持续促进细胞增殖.

(1)苏丹红一号染料属于_____致癌因子,它可使_________基因发生改变,从而使正常细胞转化成癌细胞.

(2)A图为小鼠膀胱癌细胞的一个细胞周期(G1、S、G2组成了分裂间期,M为分裂期)中的细胞核内DNA含量的变化曲线,B图表示处于一个细胞周期中各个时期细胞数目变化.

①从A图可知,癌细胞的分裂方式是________.B图中的DNA含量为2C﹣4C之间的细胞,处在A图中的_______期.

②二氯甲二乙胺是一种常用的化疗药物,能够阻止参与DNA分子复制的酶与DNA的相互作用,用二氯甲二乙胺处理后,B图中DNA含量为_______C的细胞数目会增加.

③根据图示,S期细胞数是______千个。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列叙述,不符合达尔文自然选择学说的是

A.生物的变异是不定向的,自然选择是定向的

B.生物进化的实质是基因频率的改变

C.生物的适应性是自然选择的结果

D.生物都有过度繁殖的倾向

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】将生长状况相同的完整胚芽鞘均分成①②③三组。处理方式如图所示,三组均在适宜条件下水平放置一段时间后观察弯曲情况,①③组背地弯曲生长。据此判断,下列说法错误的是

A. ②③组插入云母片的目的是阻断生长素的极性运输

B. ①组是本实验的对照组,而②③组是本实验的实验组

C. 通过本实验的结果可知重力导致生长素的横向运输发生在尖端

D. 本实验的结果不能说明生长素的生理作用具有两重性

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】【地理—选修6:环境保护】

红腹滨鹬是远距离迁徙的高手,在东亚一澳大利亚迁徙路线上,它们在澳大利亚和新西兰越冬,经过中国沿海,再飞到俄罗斯西伯利亚繁殖。中国滨海湿地是它们迁飞途中最重要的加油站。但近年来我国近半数以上滨海湿地被围垦固化,鸟类生存受到严重威胁。然而,河北省曹妃甸南堡湿地红腹滨鹬近年来数量激増,如图所示。

请分析近年来南堡湿地红腹滨鹬数量激增的原因。

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