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    【题目】原始鸟卵是白色无斑纹的，现在的鸟卵在卵色、斑纹等特征上存在明显差别。科研人员发现，洞巢中鸟卵往往为白色，开放性巢的鸟卵一般有颜色或斑纹。某些鸟类会将卵产到其他鸟的巢中，由其代孵卵。以下关于卵色的推测，不合理的是

    A.开放性巢鸟卵的颜色或斑纹降低了卵的隐蔽性

    B.在光线差的环境下白色卵利于亲鸟孵卵和翻卵

    C.代孵卵与鸟巢中原有卵的卵色和斑纹可能高度相似

    D.卵的颜色深浅或斑纹的有无是自然选择的结果

    【答案】A

    【解析】

    现代生物进化理论的基本观点：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质在于种群基因频率的改变；突变和基因重组产生生物进化的原材料；自然选择使种群的基因频率发生定向的改变并决定生物进化的方向；隔离是新物种形成的必要条件。

    A、为了避免开放性巢内鸟卵被其它鸟发现，卵的颜色或斑纹增强了卵的隐蔽性，A错误；

    B、在光线差的环境下白色卵利于亲鸟孵卵和翻卵，B正确；

    C、代孵卵与鸟巢中原有卵的卵色和斑纹高度相似，这样可以顺利由其代孵卵，C正确；

    D、卵的颜色深浅或斑纹的有无是自然选择的结果，D正确。

    故选A。

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    【题目】下表为常用的限制酶及其识别序列和切割位点，据表分析以下说法正确的是（　　）

    限制酶

    BamHⅠ

    EcoRⅠ

    HindⅡ

    KpnⅠ

    Sau3AⅠ

    SmaⅠ

    识别序列和

    切割位点

    G↓GATCC

    G↓AATTC

    GTY↓RAC

    GGTAC↓C

    ↓GATC

    CCC↓GGG

    （注：Y表示C或T，R表示A或G）

    A.一种限制酶只能识别一种脱氧核苷酸序列

    B.限制酶的切点一定位于识别序列的内部

    C.不同限制酶切割后一定形成不同的黏性末端

    D.限制酶切割后不一定形成黏性末端

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    【题目】下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30 ℃时，加少许水和一定量的酒酿(做实验时用酵母菌菌种)，与米饭混匀后置于一瓷坛内，并在米饭中间挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温(28 ℃)，一段时间后即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程做一个简单的

    （1）先将米煮熟的目的是__________，在米饭中间挖一个洞的目的是_____________，利于酵母菌繁殖，增加菌种数量。

    （2）酿酒过程中有酒精产生，可用___________来检验，在酸性条件下，其与酒精反应呈现________色。

    （3）制作米酒的过程中，加盖的目的是___________________________________。

    （4）在具体操作过程中，要根据米的多少加适量的酒酿，如果加少了将产生什么后果？_______。为什么？____________________________________________

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