Question

【题目】(2016届海南省海口中学高三第四次模拟考试生物试题）请回答下列与植物有效成分的提取相关的问题：

（1）玫瑰精油提取，当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是 。

（2）提取玫瑰精油的过程中进行冷却的原因是 。

（3）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用 法提取橘皮精油，其中将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡的目的是 ．

（4）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 法；一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成 比。

（5）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，右图为鉴定结果示意图，则甲、乙中属于胡萝卜素层析带的是 。

Answer 1

【答案】

（1） 随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后不再增加

（2）防止玫瑰精油随水蒸气挥发而流失

（3）压榨 提高出油率

（4）萃取 反

（5）甲

【解析】

（1）玫瑰精油提取过程中，当原料量等其他条件一定时，提取量随随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后不再增加。

（2）提取玫瑰精油的过程中为防止玫瑰精油随水蒸气挥发而流失，需进行冷却处理。

（3）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用压榨法提取橘皮精油，其中将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡的目的是提高出油率。

（4） 胡萝卜素易溶于有机溶剂，从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是萃取法；一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成反比。

（5）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，右图为鉴定结果示意图，由于乙是标准胡萝卜素样点的位置，则甲、乙中属于胡萝卜素层析带的是甲。