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    能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是（    ）

    A.淀粉酶、纤维素、溶菌酶       B.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶

    C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶     D.磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶

    B


    解析:

    植物细胞植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶。细胞膜中含有蛋白质和

    磷脂。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2011届辽宁省锦州市高三检测二（理综）生物部分 题型：综合题

    酶是生物体内细胞合成的生物催化剂。没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。
    （1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：①无氧呼吸产生的____________使细胞死亡；②__________________。为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入________________，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的_________________________________。
    （2）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，从而分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高果汁的澄清度。下面是某研究性学习小组同学在“探究果胶酶催化果胶水解的适宜pH”的课题过程中遇到的问题。
    ①本课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥（假定pH的改变对苹果泥成       分无影响），试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：
    方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。
    方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
    请问哪一种方法更为科学：___________。
    ②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH时，纵坐标表示___________，该实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：___________。

    （3）加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是______________（2个）。

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    科目：高中生物 来源：2010年四川省泸州天立学校高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    （10分）用物质的量浓度为2 mol/L的乙二醇溶液（可通过原生质层进入细胞液中）和物质的量浓度为2mol/L的蔗糖溶液分别浸浴某种植物细胞,观察质壁分离现象,得到其液泡的体积的变化情况如下图表示,请据图回答:
    实线为物质的量浓度为2mol/L的乙二醇溶液, 虚线为物质的量浓度为2mol/L的蔗糖溶液。

    (1)图1 A一B段所对应细胞形态相当于图2中的         （A或B），这种现象被称为 
                ，发生这种现象的原因是外界溶液的浓度        （大于或小于）细胞液的浓度，细胞液中的水分就进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。
    (2)A和B细胞来自同一植物体（细胞液浓度相同），同时放入不同溶液中（将A细胞放入甲液中，而B细胞放入乙液中），由图可见A比B细胞液浓度            （填“大或小”），并由此可知甲液浓度          于乙液浓度。（填“大或小或等”）
    (2)在1分钟后,处于物质的量浓度为2 mol/L的蔗糖溶液中的细胞在细胞壁和原生质层之间充满了           。
    (3)在1分钟后,处于物质的量浓度为2 mol/L的乙二醇溶液中的细胞,由于         逐渐进入细胞的液泡内,引起细胞液浓度变大，水分重新流入细胞液，这种现象叫           
    (4)并不是该植物的所有细胞均可发生A细胞的现象，能发生这种现象的细胞还必须得有
             (细胞器)。能发生质壁分离的细胞是            （活或死）细胞。

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    科目：高中生物 来源：2010年湖南省长沙市一中高三第三次模拟考试（生物）试题 题型：综合题

    番茄营养丰富，是人们喜爱的一类果蔬。但普通番茄细胞中含有多聚半乳糖醛酸酶基因，控制细胞产生多聚半乳糖醛酸酶，该酶能破坏细胞壁，使番茄软化，不耐贮藏。为满足人们的生产生活需要，科学家们通过基因工程技术，培育出了抗软化、保鲜时间长的番茄新品种。操作流程如图，请回答：

     
    （1）过程①需要的工具酶有___________________________。
    （2）在构建基因表达载体时，除了要在重组DNA中插入目的基因外，还需要有_____________________________________。
    （3）提取目的基因采用的限制性核酸内切酶的识别序列和切点是—↓GATC—。在目的基因的两侧各有1个酶的切点，请画出目的基因两侧被限制酶切割后形成的黏性未端的过程示意图。
    （4）在番茄新品种的培育过程中，将目的基因导入受体细胞的方法叫做          ___。目的基因能在植物体内稳定遗传的关键是                        。
    （5）从图中可见，mRNA1和mRNA2的结合直接导致了___________________无法合成，最终使番茄获得了抗软化的性状。
    （6）培养②、③为植物组织培养过程中的_____________________。
    （7）上述转基因番茄会通过花粉将抗多聚半乳糖醛酸酶基因传播给其它植物而造成基因污染，原因是_______________________________________________。

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年安徽安庆高三1月联考理科综合试卷生物卷（解析版） 题型：综合题

    (9分)下图是细胞融合示意图，请据图回答：

    (1)过程①②应使用________________________处理细胞，以去除植物细胞壁。

    (2)过程③叫做________________，该过程常用的诱导方法是_______________。

    (3)过程④是细胞壁的再生过程，与此过程密切相关的细胞器是__________。

    (4)⑤过程中进行的细胞分裂方式是________________，该过程先诱导细胞分裂形成______________，再由它分化形成杂种植物幼苗。

    (5)若番茄细胞内含A个染色体，马铃薯细胞内含B个染色体，则番茄—马铃薯细胞内含_____个染色体；若对番茄和马铃薯采用杂交育种方法能成功的话，得到的后代应含_______个染色体，若要使杂交后代恢复育性，必须用_________________来处理幼苗。

     

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    科目：高中生物 来源：2010年湖南省长沙市高三第三次模拟考试（生物）试题 题型：综合题

    番茄营养丰富，是人们喜爱的一类果蔬。但普通番茄细胞中含有多聚半乳糖醛酸酶基因，控制细胞产生多聚半乳糖醛酸酶，该酶能破坏细胞壁，使番茄软化，不耐贮藏。为满足人们的生产生活需要，科学家们通过基因工程技术，培育出了抗软化、保鲜时间长的番茄新品种。操作流程如图，请回答：

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    （1）过程①需要的工具酶有___________________________。

    （2）在构建基因表达载体时，除了要在重组DNA中插入目的基因外，还需要有_____________________________________。

    （3）提取目的基因采用的限制性核酸内切酶的识别序列和切点是—↓GATC—。在目的基因的两侧各有1个酶的切点，请画出目的基因两侧被限制酶切割后形成的黏性未端的过程示意图。

    （4）在番茄新品种的培育过程中，将目的基因导入受体细胞的方法叫做           ___。目的基因能在植物体内稳定遗传的关键是                         。

    （5）从图中可见，mRNA1和mRNA2的结合直接导致了___________________无法合成，最终使番茄获得了抗软化的性状。

    （6）培养②、③为植物组织培养过程中的_____________________。

    （7）上述转基因番茄会通过花粉将抗多聚半乳糖醛酸酶基因传播给其它植物而造成基因污染，原因是_______________________________________________。

     

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