Question

19．如图表示细胞中C、H、O三种元素组成某种化合物的基本过程．据图回答：

（1）若B是由2分子单体A脱水缩合而成的化合物，植物细胞中最重要的这类物质是蔗糖和麦芽糖．
（2）若B是由大量单体A脱水缩合而形成的化合物，则B称为多糖，这类物质在人和动物的肝脏中是指肝糖原，在马铃薯块茎中，主要指淀粉．
（3）若要构成主要的遗传物质，化学元素还需N、P，DNA 彻底氧化分解后，含氮碱基能产生含氮废物．

Answer 1

分析 1、糖类由C、H、O组成，是构成生物细胞的重要成分、主要能源物质．
2、糖类包括：①单糖：葡萄糖（重要能源），果糖（植物），核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）；②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物），乳糖（动物）； ③多糖：淀粉、纤维素（植物），糖原（动物）．
3、分析题图：题图中的单体A由化学元素C、H、O组成，且能通过脱水缩合形成B，判断单体A是葡萄糖、由单体A经脱水缩合形成的B是二糖或多糖．

解答 解：（1）若B是2分子单体A葡萄糖脱水缩合而成的化合物，则B称为二糖，植物细胞中最重要的二糖是蔗糖和麦芽糖．
（2）若B是由大量单体A葡萄糖脱水缩合而形成的化合物，则B称为多糖，在人和动物的肝脏中的多肽是指肝糖原，在马铃薯块茎中的多糖主要指淀粉．
（3）糖原和淀粉的都是由葡萄糖形成的．
（4）DNA是主要的遗传物质，其构成元素是C、H、O、N、P，所以图中要构成主要的遗传物质，化学元素还需N、P，DNA彻底氧化分解后，含氮碱基能产生含氮废物．
故答案为：
（1）蔗糖   麦芽糖
（2）多糖 肝糖原 淀粉
（3）N、P    含氮碱基

点评 本题考查了糖类的组成及其种类、分布，意在考查考生理解所学的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力．