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    有些糖厂用淀粉作原料进行工业制糖．制糖的基本技术要求是：调整温度来影响淀粉酶的生物活性．图a表示温度对淀粉酶活性的影响，图b表示（一定量的）淀粉酶在催化（足够量的）淀粉水解为麦芽糖时，温度对麦芽糖产量的影响（图中累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量）．
    （1）图a中T0表示淀粉酶催化该反应的
     
    温度．
    （2）图a中Ta和Tb两温度条件下淀粉酶催化效率都很低，两者有什么本质区别？答：
     
    ．
    （3）如果图a中的纵坐标改变为表示麦芽糖产生的效率，横坐标仍表示温度，请在图a的坐标中再画出一条表示麦芽糖产生速率的新的曲线图．（说明：所绘制的曲线大体符合事实即可，不作精确要求）．
    （4）结合图a，对图b的曲线加以分段描述和说明．
    曲线AO段，表示
     
    ；曲线OB段，表示
     
    ；曲线BC段，表示
     
    ．
    考点：探究影响酶活性的因素
    专题：
    分析：分析曲线图：a图表示温度对淀粉酶活性的影响，Ta～T0时，随着温度的升高，酶活性逐渐增强；T0时，酶活性最高，为淀粉酶的最适温度；T0～Tb时，随着温度的升高，酶活性逐渐降低，直至失活．图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况．O点时，麦芽糖的积累速度最快；Tb时，酶已经失活．
    解答： 解：（1）图a中T0时淀粉酶的活性最高，说明T0是淀粉酶催化该反应的最适温度．
    （2）图a中Ta时，温度低，酶的催化作用较弱；Tb时，温度高，酶变性失活．
    （3）若将图a中的纵坐标改变为麦芽糖产生的效率，横坐标仍表示温度，则在T0之前，随着温度的升高，酶活性升高，麦芽糖产生的效率升高；在T0时酶活性最高，麦芽糖产生的效率最高；T0之后，随着温度的升高，酶活性降低，麦芽糖产生的效率也降低，因此糖产率曲线与酶曲线属同种类型曲线，顶点低于高于或重合于酶曲线均可，曲线图如下：

    （4）曲线AO段，表示随温度升高，酶活逐渐增强，麦芽糖的产率逐渐增大；
    曲线OB段，表示随着温度升高，酶活性逐渐降低，麦芽糖产率逐渐减小；
    曲线BC段，表示淀粉酶失活，麦芽糖产率为零（没有麦芽糖生成）．
    故答案为：
    （1）最适
    （2）Ta时，温度低，酶的催化作用较弱；Tb时，温度高，酶失去活性．
    （3）画线如下图1所示：（说明：糖产率曲线与酶曲线属同种类型曲线，顶点低于高于或重合于酶曲线均可）

    （4）曲线AO段表示：随温度升高，酶活逐渐增强，麦芽糖的产率逐渐增大；
    曲线OB段表示：随着温度升高，酶活性逐渐降低，麦芽糖产率逐渐减小；
    曲线BC段表示：淀粉酶失活，麦芽糖产率为零（没有麦芽糖生成）
    点评：本题结合曲线图，考查影响酶促反应速率的因素，重点考查温度对酶促反应速率的影响，要求考生掌握影响酶促反应速率的因素及相应的曲线图；能根据图中信息解题，绘制相关曲线图，属于考纲理解层次的考查．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于细胞结构与功能关系的描述中，错误的是（　　）
    A、生物膜使细胞内多种化学反应分区域进行、互不干扰
    B、细胞质基质不能为细胞代谢提供ATP
    C、细胞核是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心
    D、细胞失去线粒体便不能再进行有氧呼吸

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    长期浸水会导致树根变黑腐烂．树根从开始浸水到变黑腐烂的过程中，细胞呼吸速率的变化曲线如图所示．下列叙述不正确的是（　　）
    A、Ⅰ阶段根细胞的有氧呼吸速率下降
    B、Ⅱ阶段根细胞的无氧呼吸速率上升
    C、Ⅲ阶段曲线下降的主要原因与Ⅰ阶段不同
    D、细胞在a点的有氧呼吸强度小于b点

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关RNA的叙述中错误的是（　　）
    A、有些生物中的RNA具有催化作用
    B、转运RNA的碱基组成不仅仅有三个
    C、信使RNA上有多少个密码子就有多少个转运RNA与之对应
    D、RNA通常只有一条链，它的碱基组成与DNA不完全相同

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    以下是有关探索酶催化作用的两个实验，请根据表格内容回答：
    表l：
    操作步骤 操作方法 试管A 试管B 试管C
    1 加淀粉溶液 2mL 2rnL 2mL
    2 温度处理 40℃ 100℃ O℃
    3 加淀粉酶溶液 1mL lmL 1mL
    4 加碘液 2滴 2滴 2滴
    （1）表l所示为探究
     
    的实验．
    （2）按上述1～4的实验步骤操作，所观察到的实验现象是：
     
    管变蓝，
     
    管不变蓝．
    （3）在上述实验的基础上，继续对试管C处理，使其温度逐渐上升至40℃，则试管C内出现的现象是
     
    ．
    表2：
    操作步骤 操作方法 试管A 试管B
    1 加淀粉溶液 2mL 无
    2 加蔗糖溶液 无 lmL
    3 加淀粉酶溶液 lmL 1mL
    4 加新制斐林试剂 1mL lml
    5 60℃水浴加热 2分钟 2分钟
    6 观察 砖红色沉淀 无砖红色沉淀
    （4）表2所示为探究
     
    的实验．
    （5）为使实验结论更具说服力，实验设计往往采用单一变量原则，依据这一原则，指出上述的一处错误并加以改正．
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下面为ATP与ADP相互转化的图解，据图回答：
    （1）图中 ①的名称为
     
    ，②的名称为
     
    ．
    （2）ATP分子的结构简式是
     
    ，其分子中大量的化学能储存在
     
    中．
    （3）写出ATP与ADP相互转化的反应式：
     
    ．
    （4）对于非洲象来说，ADP转变成ATP时，所需的能量主要来自
     
    ．对于仙人掌来说，ADP转变成ATP时，所需的能量主要来自
     
    和
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    染发致癌死亡的事件，引起大家的关注．
    （1）调查淋巴瘤发病率的计算公式是
     
    ．
    （2）染发剂诱发癌症的根本原因是诱导
     
    基因和
     
    基因发生突变．
    （3）某小组用果蝇做了如下实验．
    组别 幼虫初始处理 转入正常培养基培养后结果
    染发剂浓度（mg/ml） 其他成分 喂养时间（h） 成蝇存活数量 致死率（%）
    1 0 5%蔗糖 24 29 3.33
    2 8 5%蔗糖 24 24 20.00
    3 12 5%蔗糖 24 13 56.67
    4 16 5%蔗糖 24 7 76.67
    ①为确定所使用的染发剂的大概浓度范围，需要在正式实验前做
     
    ．
    ②本实验中的自变量是
     
    ，因变量是
     
    ，实验结果说明
     
    ．
    （4）通过染色、制片、镜（光镜）检，可以判断存活个体是否产生了
     
    （用变异类型作答）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人体的心脏在生命系统中的结构层次是（　　）
    A、细胞B、组织C、器官D、系统

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    有关生物体内ATP的描述，正确的是（　　）
    A、结构简式为A-P～P～P，其中A表示腺嘌呤
    B、是高能磷酸化合物，只在线粒体、叶绿体中合成
    C、细胞内储存有大量的ATP，是生命活动所需能量的直接来源
    D、一般情况下，细胞内的ATP和ADP的量保持动态平衡

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