Question

9．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中，错误的是（　　）

• A． 温度和pH值对固定化酶的活性没有影响
• B． 用化学结合法固定化酶肯定不会对其活性产生影响
• C． 固定化酶需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用
• D． 与固定化细胞相比，固定化酶可以催化多步连续反应

Answer 1

分析 固定化酶、固定化细胞的比较：

	固定化酶	固定化细胞
酶的种类	一种	一系列酶
制作方法	吸附法、交联法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要营养物质	否	是
缺点	不利于催化一系列的酶促反应	反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降
优点	①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用	成本低，操作容易

解答 解：A、温度和pH值影响酶的活性，故温度和pH值对固定化酶的活性有影响，A错误；
B、用化学结合法固定化酶是将酶通过化学键连接到天然的或合成的高分子载体上，使用偶联剂通过酶表面的基团将酶交联起来，因而可能会对其活性产生影响，B错误；
C、固定化酶的应用中，酶不需要营养物质，C错误；
D、固定化细胞的优点是成本低，操作容易，可以多步连续催化反应，D错误．
故选：ABCD．

点评 本题考查固定化酶技术和细胞固定化技术的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．