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【题目】某三十九肽中共有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等多肽(如图),下列有关该过程的叙述中,错误的是(

A.O原子数目不变
B.肽键数目减少7个
C.C原子减少12个
D.氨基和羧基分别增加3个

【答案】A
【解析】解:A、在该过程中,脱去4个丙氨酸,需要7分子水,增加7个氧原子,而每个丙氨酸含2个氧原子,共去掉8个氧原子,因此O原子数目减少1个,A错误;
B、在该过程中,脱去8号、18号、27号氨基酸时每脱去一个氨基酸需要水解2个肽键,脱去39号氨基酸时只脱去一个肽键,因此脱去4个丙氨酸需要水解7个肽键,B正确;
C、由丙氨酸的结构简式可知,每个丙氨酸含有3个C,脱去4个丙氨酸,C原子减少12个,C正确;
D、一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基,脱去4个氨基酸形成4条短肽链后,至少含有4个氨基和4个羧基,因此氨基和羧基数目分别增加3个,D正确.
故选:A.
分析题干和题图可知,由一条39个氨基酸脱水缩合形成的多肽链去掉4个丙氨酸形成4条短肽,脱去的丙氨酸是8号、18号、27号和39 号氨基酸,脱去8号、18号、27号氨基酸时每脱去一个氨基酸需要水解2个肽键,脱去39号氨基酸时只脱去一个肽键,丙氨酸的结构简式是C3O2H7N.

练习册系列答案
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蛋白质脂质蛋白质的三层结构

静止的

流动的.

A. ①③ B. ②④ C. ①④ D. ②③

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A.水分容易进出细胞
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