Question

7．哺乳动物成熟红细胞没有细胞器，也没有细胞核，将其特殊处理后，造成细胞破裂发生溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是比较纯净的细胞膜，这在生物学上成为“血影”，有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气一水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍．回答下列问题：
（1）哺乳动物体内除成熟红细胞外，其他的细胞内含有的膜结构（除细胞膜外）有线粒体、内质网、高尔基体、核膜、溶酶体膜．
（2）红细胞发生溶血后，流出细胞外的大分子物质主要是蛋白质．
（3）“血影”的化学组成是脂质、蛋白质和糖类，其中脂质主要是磷脂．细胞膜的功能越复杂其中的蛋白质种类和数量越多．
（4）由题中信息可推测出细胞膜由双层脂质分子构成．

Answer 1

分析 1、哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核和细胞器，放入清水中，细胞吸水涨破，细胞内的血红蛋白流出，从而得到细胞膜．
2、细胞膜的成分：脂质、蛋白质和少量的糖类；磷脂构成了细胞膜的基本骨架；蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；糖蛋白的功能为细胞识别，还有保护和润滑作用．

解答 解：（1）生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和核膜，因此除细胞膜外，哺乳动物细胞内其他的膜有线粒体、内质网、高尔基体、核膜、溶酶体膜．
（2）红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质是血红蛋白．
（3）细胞膜的化学组成是脂质、蛋白质和糖类，脂质主要是磷脂，蛋白质种类和数目越多，反映细胞膜的功能越强．
（4）脂质单分子层的面积是细胞表面积的二倍，这说明了构成细胞膜的脂质排列为双层磷脂分子．
故答案为：
（1）线粒体、内质网、高尔基体、核膜、溶酶体膜
（2）蛋白质
（3）蛋白质和糖类  磷脂   蛋白质
（4）双层

点评 本题以实验的形式，考查细胞膜的主要成分，是基础知识考试的理想题目，学生应理解加记忆．