Question

【题目】某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你设计一个简易实验得到较纯净的细胞膜，并对其成分进行鉴定．
（1）应选取人的哪种细胞做实验？ ， 其原因是 ． A．成熟红细胞 B．神经细胞 C．白细胞 D．口腔上皮细胞
（2）将选取的上述材料放入中，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂．
（3）经过（2）的实验步骤后，再用法获得纯净的细胞膜，将膜成分分离提纯后，用试剂可鉴定其中的蛋白质，具体现象是 ．
（4）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正确反应其分布的图是
（5）通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：

物质种类	蛋白质（%）	脂质（主要是磷脂%）	糖类（%）
变形虫细胞膜	54	42	4
小鼠肝细胞膜	44	52	4
人红细胞膜	49	43	8
线粒体内膜	76	24	0
叶绿体片层膜	70	30	0

根据表格中数据，分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是；化学物质组成的主要区别是 ．

Answer 1

【答案】
（1）A；成熟的红细胞除细胞膜外无其他的膜结构
（2）清水
（3）离心；双缩脲；溶液出现紫色
（4）A
（5）主要由蛋白质和脂质组成；细胞器膜蛋白质含量较高,脂类含量较低；细胞膜都含有糖类,而细胞器膜不含糖类
【解析】解：（1）成熟的红细胞没有细胞核及其他细胞器，易得到较为纯净的细胞膜，故选A．（2）成熟的红细胞没有细胞核及其他细胞器，易得到较为纯净的细胞膜，将细胞放入清水中，两侧溶液具有浓度差，水分子可通过半透膜，故发生渗透作用．（3）吸水涨破后，再用离心法获得纯净的细胞膜；蛋白质能与双缩脲试剂，产生紫色反应，故可用双缩脲试剂鉴定蛋白质．（4）磷脂的头部亲水，尾部疏水，在空气﹣﹣水界面上铺展成单分子层．（5）依据表中数据可知，细胞膜与细胞器膜的主要成分都是蛋白质和脂质；但细胞器膜蛋白质含量较高，脂质含量较低，同时细胞膜含有糖类而细胞器膜不含糖类．

所以答案是：（1）A 成熟的红细胞除细胞膜外无其他的膜结构（2）清水（3）离心双缩脲溶液出现紫色（4）A （5）主要由蛋白质和脂质组成细胞器膜蛋白质含量较高，脂类含量较低；细胞膜都含有糖类，而细胞器膜不含糖类．

【考点精析】本题主要考查了细胞膜的成分的相关知识点，需要掌握包含脂质（50%）：以磷脂为主，是细胞膜的骨架，含两层；蛋白质（40%）：细胞膜功能的体现者，蛋白质种类和数量越多，细胞膜功能越复杂；糖类：和蛋白质结合形成糖蛋白也叫糖被，和细胞识别、免疫反应、信息传递、血型决定等有直接联系才能正确解答此题．