Question

食品罐头的铁盖上印有“若安全钮鼓起，压有响声，请勿购买”的提示文字，铁盖上安全钮鼓起的原因可能是

1. A.
   好氧型细菌呼吸产生C0₂和H₂0
2. B.
   乳酸菌呼吸产生C0₂和C₃H₆0₃
3. C.
   微生物呼吸产生C0₂和C₂H₅OH
4. D.
   硝化细菌呼吸产生C0₂和H₂0

Answer 1

C
食品罐头内是一种无氧的环境，好氧型细菌和硝化细菌的呼吸均需要氧气，故均不能进行呼吸作用，AD错；乳酸菌呼吸的产物为乳酸，无C0₂，B错。只有微生物呼吸产生C0₂和C₂H₅OH 才能使铁盖上安全钮鼓起，C正确。故本题选C。