【题目】已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关.为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量,某同学设计了一个实验,实验材料、试剂及用具包括:刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等.回答相关问题:
(1)请完善下列实验步骤. ①标准管的制备:用和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管.
②样品管的制备:用刻度移液管分别吸取一定量的 , 加到不同的比色管中,然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色,得到样品管.
③将每个分别与系列标准管进行比较,找出与样品管颜色深浅的标准管,该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量,记录各样品管亚硝酸盐的含量.
(2)如图表示的是泡菜中趋势.
(3)泡菜制作过程中产酸的细菌主要是(填“醋酸杆菌”或“乳酸菌”).
【答案】
(1)不同浓度亚硝酸钠标准溶液;不同泡制天数的泡菜滤液;样品管;相同(相近)
(2)亚硝酸盐含量随泡制时间的变化
(3)乳酸菌
【解析】(1)在亚硝酸盐的含量测定中,用不同浓度亚硝酸钠标准溶液和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管;用刻度移液管分别吸取一定量的不同泡制天数的泡菜滤液,加到不同比色管中,然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色,得到样品管;将每个样品管分别与系列标准管进行比较,找出与样品管颜色深浅相近的标准管,该试管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量,记录各样品管亚硝酸盐的含量.(2)据图可知,该图表示亚硝酸盐的含量随泡制时间的变化曲线.(3)制泡菜时使用的微生物是乳酸菌. 所以答案是:(1)①不同浓度亚硝酸钠标准溶液; ②不同泡制天数的泡菜滤液; ③样品管; 相同(相近);(2)亚硝酸盐含量随泡制时间的变化 (3)乳酸菌
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【题目】下图左侧(甲)、右侧(乙)分别是植物根部通气组织形成前后对比图,下列相关的叙述不正确的是( )
A.通气组织的形成有利于根部获得氧气,避免厌氧呼吸产生酒精毒害细胞
B.通气组织的形成是细胞凋亡的结果
C.通气组织的形成过程中可能伴随着细胞壁结构的破坏
D.通气组织的形成是细胞分化的结果
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【题目】人体细胞内的溶酶体是一种含有多种水解酶的细胞器,其内部的pH为5左右.溶酶体的作用存在胞吞和自嗤两种途径,如图表示吞噬细胞内溶酶体的产生和作用过程,据图回答下列问题.
(1)与溶酶体产生直接相关的细胞结构是 . 衰老线粒体的功能逐渐退化,会育接影响有氧呼吸的第阶段.细胞及时清除受损的线粒体的意义是 .
(2)细胞能识别病原体主要依赖于细胞膜上的(结构),该过程体现了细胞膜的功能.
(3)溶酶体膜蛋白被加工修饰后含有很多糖蛋白,糖蛋白使膜蛋白表面带有负电荷,有助于溶酶体中的酶保持游离状态.推测这种修饰的意义是 .
(4)H+以方式进入溶酶体内,已知酶在不同pH下的催化活性不同,研究表明,少量的溶酶体内的水解酶泄露到细胞质基质中不会引起细胞损伤,其主要原因可能是 , 导致酶活性降低或失活.
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【题目】用杂合子AaBb的豌豆种子获得稳定遗传的纯合子aabb,最省时、有效的方法是
A. 种植→F1种子→种植F1→选双隐性者→纯合体
B. 种植→幼苗→秋水仙素处理→纯合体
C. 种植→花药离体培养→单倍体幼苗→秋水仙素处理→纯合体
D. 种植→秋水仙素处理→花药离体培养→纯合体
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【题目】γ﹣氨基丁酸(GABA)是具有降血压、抗焦虑等功能的水溶性氨基酸.科研人员通过实验研究了白方腐乳在前发酵、盐腌和后发酵过程中GABA的含量变化,为寻找生产富含GABA腐乳的工艺奠定了基础.实验步骤如下: ①豆腐白坯表面接种毛霉孢子后,在适宜的温度和湿度下培养48h,获得毛坯.
②将毛坯分层整齐地摆放在瓶中,盐腌5d.
③腌制后加入卤汤,置于28℃恒温箱中后发酵90d.
④分别采集各时段的腐乳坯样品,测定GABA含量,结果如下.
请分析回答:
(1)通常含水量为左右的豆腐适合做腐乳;毛霉生长的适宜温度为 .
(2)前发酵过程中,毛坯的GABA含量发生明显变化的原因是 .
(3)步骤②中,加盐腌制的正确方法是 . 此过程腐乳干重中的GABA含量下降,一方面与食盐抑制毛霉生长,酶活性降低有关;另一方面部分GABA会而导致测定值减小.
(4)后发酵d后的白方腐乳出厂销售比较适宜.
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【题目】如图是治疗性克隆的过程图解.判断下列说法中正确的是( )
A.在胚胎发育中,可将早期发育的胚胎分为囊胚、桑椹胚、原肠胚三个阶段
B.重组细胞发育的过程中,细胞开始分化发生在原肠胚时期
C.治疗性克隆所用的技术名称是核移植技术,要想获得基因型完全相同的两个胚胎,可采用胚胎分割技术
D.哺乳动物的胚胎细胞简称ES或EK细胞,它是动物全能性最高的细胞
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【题目】如图1扇形图表示细胞中化合物含量,图2柱形图表示活细胞中某些元素的含量,图3是某多肽化合物的结构示意图。请据图回答下列问题:
(1)若图1表示正常细胞,则A、B化合物共有的元素中含量最多的是图2中的______(填字母)元素。
(2)图3所示的化合物中有游离的氨基________个,该化合物水解成氨基酸时需要_____个水,这几个氨基酸的R基是图中的________________(填图中的数字)。若图 3 中化合物是一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽,只有皮下注射才有效,而不能口服,主要原因是:________________________________________________。
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