Question

能够促进唾液淀粉酶水解的酶是

1. A.
   淀粉酶
2. B.
   蛋白酶
3. C.
   脂肪酶
4. D.
   麦芽糖酶

Answer 1

B
解析：

试题分析：唾液淀粉酶的化学成分是蛋白质，由酶的专一性可知，该酶为蛋白酶。
考点：本题考查的是酶的知识。
点评：对于此类试题，学生应掌握酶的知识。