Question

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是

A．面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B．生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用

C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

Answer 1

C

解析试题分析：淀粉是植物细胞中主要的储能物质；纤维素属于多糖，但一般不能为动物所利用，因为动物体内没有水解纤维素的酶；鸡蛋中的蛋白质被人体摄入后会通过消化然后以氨基酸的形式被吸收利用，而并非原来的蛋白质；糖原是动物细胞中良好的储能物质。本题考查C。
考点：本题考查细胞中的有机物。
点评：信息题，提醒考生在识记基础知识的同时还要加强与实际生活的联系。