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    10．人接触辣椒后，往往产生“热辣椒”或“烫口”的感觉，即把辣椒刺激和热刺激产生的感觉等同起来．在口腔或皮肤的感觉神经末梢中，存在对辣椒素敏感的受体--香草酸受体，它们能被辣椒素或较高温度刺激激活．请分析回答：
    （1）吃辣椒后，辣椒素会与香草酸受体结合，使感受器产生兴奋，该兴奋在神经纤维上以局部电流形式传导．当兴奋传至大脑皮层使人产生热痛的感觉，此时如果喝热饮会加重（加重，减轻）疼痛．
    （2）夏季吃辣味火锅时人们会大干淋漓同时面部发红，原因是在下丘脑参与下汗腺分泌加强，皮肤毛细血管舒张以增加散热．此时人们常采取的应对措施是吹低温度空调和喝大量冷饮，在低温刺激下人体产生的肾上腺素和激素X增加；大量饮水，激素Y分泌减少．激素X和激素Y的分泌均受下丘脑的调节，下图是下丘脑和垂体示意图，激素X的分泌与下丘脑B（A，B）处细胞有关，激素Y的分泌与下丘脑A（A，B）处细胞有关．以上过程说明，内环境的稳态是神经-体液   调节的结果．
    （3）在血糖调节中，下丘脑可以作为反射弧中的神经中枢来分析和综合信息，最终促进胰岛（或胰岛A细胞和胰岛B细胞）细胞产生相应激素．

    分析 1、根据题意，在口腔或皮肤的感觉神经末梢中，存在对辣椒素敏感的受体--香草酸受体，所以人吃辣椒后，辣椒素会与香草酸受体结合，进行信息传递．
    2、下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，促使垂体分泌促甲状腺激素．促甲状腺激素随血液运输到甲状腺，促使甲状腺增加甲状腺激素的合成和分泌．所以甲状腺激素的分泌与图中B有关．
    3、下丘脑合成分泌、垂体释放的抗利尿激素增多，促进肾小管和集合管重吸收水．所以抗利尿激素的分泌与图中A有关．

    解答 解：（1）吃辣椒后，辣椒素会与香草酸受体结合，使感受器产生兴奋，兴奋在神经纤维上以电信号（局部电流）形式传导，当兴奋传到大脑皮层使人产生热痛的感觉．此时喝热饮会加重疼痛．
    （2）出汗时，人体皮肤血管舒张以增加散热，甲状腺激素能促进细胞代谢，增加产热，所以在低温刺激下，甲状腺激素增多，即激素X是甲状腺激素，水平衡调节的激素是抗利尿激素，即激素Y是抗利尿激素．激素X（甲状腺激素）分泌与下丘脑B处细胞有关，激素Y（抗利尿激素）的分泌与下丘脑A处细胞有关．内环境的稳态是神经和体液调节的结果．
    （3）在血糖调节中，下丘脑可以作为反射弧中的神经中枢来分析和综合信息，最终促进胰岛（或胰岛A细胞和胰岛B细胞）细胞产生相应激素．
    故答案为：
    （1）香草酸受体    局部电流    大脑皮层    加重
    （2）舒张    散热    B    A   神经-体液
    （3）神经中枢   胰岛（或胰岛A细胞和胰岛B细胞）

    点评 本题考查生命活动调节，综合考查体温调节、兴奋传导、水平衡调节以及免疫调节等有关知识，要求考生能够掌握体温调节和水平衡调节的过程；识记自身免疫病的概念，再结合所学知识进行解题．

    练习册系列答案
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    A．此细胞既可能是真核细胞，也可能是原核细胞
    B．此细胞既可能是动物细胞，也可能是植物细胞
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    请回答下列问题：
    （1）在配制含琼脂的培养基和倒平板的过程中，下列选项不需要的是②（填序号）
    ①酒精灯　②接种环　③高压蒸汽灭菌锅　④棉塞
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    （3）在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌液量不宜过多的原因是培养基表面的菌悬液会出现积液，导致菌体堆积，影响分离效果．
    （4）涂布培养四天后，可通过观察菌落的形态特征来统计土壤中自身固氮菌的种类．
    （5）为了进一步筛选高效固氮菌，研究人员将上述获得的等量的四种固氮菌分别接种到等量的液体培养基中进行振荡培养相同时间后，对固氮菌进行计数并测定培养液中的含氮量，结果如表：
    甲菌乙菌丙菌丁菌
    菌量（个/mL）2.1×1052.5×1051.8×1052.0×105
    含氮量（K）3.324.385.345.32
    ①培养过程中需不断振荡的目的是让固氮菌与培养液充分接触．
    ②可以采用抽样检测方法对固氮菌进行计数，假设计数室长和宽均为1mm，深0.1mm，每个小方格中平均有7个固氮菌，则10mL培养液中有固氮菌的数量为2.8×108个；如果小方格中固氮菌的数量太多，无法数清，则应对培养液稀释后计数．
    ③由上述结果可知，丙菌的固氮效率最高．

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    B．生物膜上载体蛋白的特异性是生物膜具有选择透性的基础
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