Question

研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶（POD），分别与四种不同酚类物质及H₂O₂进行催化反应，结果如下图所示。相关说法正确的是

A. 图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响
B. 当底物浓度为0.08 mmol·L^-1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于酚类3
C. 由图2可知，H₂O₂浓度过高会抑制POD的活性，降低浓度后POD活性就会恢复
D. H₂O₂对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响相同

Answer 1

A

解析试题分析：分析图1，自变量是不同的酚类物质，因变量是POD活性，因此实验目的是探究不同的酚类物质的浓度对POD活性的影响，故A正确；当底物浓度为0.08 mmol·L^-1时，由于影响酶活性的因素很多，故POD催化酚类2的反应速率不一定大于酚类3的，B错误；从图2可以看出，当H₂O₂浓度过高会抑制POD的活性，如果降低浓度，活性不一定恢复，故C错误；H₂O₂对POD活性的影响与温度和PH对POD的影响不同，H₂O₂一般不会导致POD失去活性，而高温能导致酶失活，故D错误。
考点：本题考查酶活性的探究实验，意在考查考生识图能力和具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。