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    12．如表是某种培养基的成分，据此回答问题：
    葡萄糖NH4O3K2HPO4KH2PO4NaClMgSO4Fe2SO4CaCl2H2O
    10g5g30g10g0.01g0.5g0.3g5g1000ml
    （1）培养基用于培养微生物，上表中的营养物质按类别分包括碳源、氮源、水和无机盐，培养的微生物的同化作用类型是异养型（填“自养型”或“异养型”）
    （2）利用上述培养基培养微生物时，除了上表中的主要营养物质外，培养基还需满足微生物生长对特殊营养物质和环境的要求．例如培养乳酸杆菌时的培养基，还需添加维生素．培养霉菌时须将培养基的PH调节至酸性（填“酸性”“中性”或“微碱性”）
    （3）培养基进行灭菌时，应该采用的方法是高压蒸汽灭菌．
    （4）植组织培养时，常用的培养基是固体培养基，这时，需要将上述培养基中的葡萄糖换成蔗糖，另外添加其他有机物等，还常常需要添加生长素和细胞分裂素．

    分析 1、微生物培养过程中，培养基的主要成分有：水、无机盐、碳源、氮源．培养微生物时还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求．
    2．实验室常用的消毒方法
    煮沸消毒；化学药物消毒；紫外线消毒．
    3．实验室常用的灭菌方法
    ①灼烧灭菌：将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属工具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，此外，在接种过程中，试管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通过火焰燃烧来灭菌；
    ②干热灭菌：能耐高温的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具等，可以采用这种方法灭菌；
    ③高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100 kPa，温度为121℃的条件下，维持15～30 min．

    解答 解：（1）分析表格可知，上表中的营养物质按类别分包括碳源、氮源、水和无机盐，由于表格中的碳源为葡萄糖，即为有机碳源，因此培养的微生物的同化作用类型是异养型．
    （2）利用上述培养基培养微生物时，除了上表中的主要营养物质外，培养基还需满足微生物生长对特殊营养物质和环境的要求．例如培养乳酸杆菌时的培养基，还需添加维生素．培养霉菌时须将培养基的PH调节至酸性．
    （3）培养基进行灭菌时，应该采用的方法是高压蒸汽灭菌．
    （4）植组织培养时，常用的培养基是固体培养基，这时，需要将上述培养基中的葡萄糖换成蔗糖，另外添加其他有机物等，还常常需要添加生长素和细胞分裂素．
    故答案为：
    （1）碳源、氮源、水和无机盐     异养型
    （2）维生素    酸性
    （3）高压蒸汽灭菌
    （4）固体     蔗糖     生长素和细胞分裂素

    点评 本题主要考查微生物的营养物质及接种和培养，意在强化学生对微生物的培养的相关知识的识记、理解与运用．

    练习册系列答案
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    父本母本AaBbAabbaaBbaabb
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     黑色短毛黑色长毛白色短毛白色长毛
    ♀4219146
    ♂4712155
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