Question

如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ）

A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B．①、②均属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀

C．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏

D．④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，二糖和多糖可继续水解，单糖不再水解，A错误；①中的葡萄糖和果糖及②中的麦芽糖均属还原糖，其他的不是还原糖；在加热条件下还原糖与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀，B错误；④是纤维素，属于多糖，是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，C正确；④、⑤分别为纤维素、肌糖元，肌糖元贮存能量，可作为贮能物质，纤维素不能作为能源物质，D错误。

考点：本题考查细胞内糖类的有关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。