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    18．生物技术实验植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解．回答下列问题：
    （1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合物，其中的葡萄糖糖苷酶可将纤维二糖分解成葡糖糖．
    （2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）时，CR可与纤维素形成红色复合物．用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈．
    （3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙 两种培养基（成分见表）
    酵母膏无机盐淀粉纤维素粉琼脂CR溶液水
    培养基甲++++-++
    培养基乙+++-+++
    注：“+”表示有，“-”表示无．
    据表判断，培养基甲不能（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，培养基甲是液体培养基，原因是配方中无琼脂（凝固剂）；培养基乙不能（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是无纤维素粉．

    分析 1、微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，包括内切酶（Cx酶）、外切酶（C1酶）和葡萄糖苷酶，其中葡萄糖苷酶则将纤维二糖分解成葡萄糖．
    2、内切酶作用于无定型的纤维素区域，使纤维素断裂成片段；外切酶又叫纤维二糖水解酶，它可以作用于纤维素的结晶区或小片段纤维素，从糖链末端开始切掉两个葡萄糖分子，产生纤维二糖．
    3、刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，而不与水解后的纤维二塘和葡萄糖发生这种反应．

    解答 解：（1）微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，包括内切酶（Cx酶）、外切酶（C1酶）和葡萄糖苷酶．其中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖．
    （2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）时，CR可与纤维素形成红色复合物．用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈．
    （3）分析表格可知，培养基甲的配方中无琼脂，为液体培养基，不能用于分离和鉴别纤维素分解菌，纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基．培养基乙没有纤维素粉，因此也不能用于分离和鉴别纤维素分解菌．
    故答案为：
    （1）纤维二糖     葡糖糖
    （2）红 透明圈
    （3）不能      液体      无琼脂（凝固剂）     不能      无纤维素粉

    点评 本题难度适中，属于考纲中识记层次的要求，考查了从土壤中分离能分解纤维素的微生物的有关问题，要求考生能够识记纤维素酶中的三种酶的水解底物和产物；识记纤维素的鉴定原理、方法和现象等；识记纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基等知识．

    练习册系列答案
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    B．水是该微生物的营养要素之一
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    D．氮源物质为该微生物提供必要的氮素

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    12．关于细胞中ATP的描述错误的是（　　）
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    A．磷酸是光反应中合成ATP所必需的反应物
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    C．人体在剧烈运动时所需的能量主要由无氧呼吸提供
    D．硝化细菌和绿色植物代谢的最大区别是前者利用化学能，后者利用光能

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    14．人参皂苷Rg3是存在于中药人参中的一种四环三萜皂苷，近年来，对其抗肿瘤作用的研究备受重视．

    （1）肿瘤的体积和重量不断增大的原因是肿瘤细胞因原癌基因和抑癌基因发生突变，从而能够无限增殖．
    （2）为研究人参皂苷Rg3对小鼠体内肿瘤细胞凋亡的影响，科研人员取小鼠的Lewis瘤细胞悬液，接种于40只昆明小鼠右前肢腋皮下，每只小鼠接种0.2mL．将接种后的小鼠1分为4组，自接种后3日起，给予等量的、单位体重不同浓度的Rg3溶液灌胃，10天后取出移植瘤称取瘤重并计算抑瘤率、统计肿瘤细胞凋亡率，实验处理和结果如图．根据实验结果推测，人参皂苷Rg3可以通过促进细胞凋亡对小鼠肿瘤的生长起抑制作用．
    （3）研究表明，细胞凋亡可能与内质网应激过度引起caspase-12基因表达有关，内质网应激过程中，内质网伴侣蛋白GRP78会显著升高．为研究人参皂苷Rg3是否能诱导小鼠体内肿瘤细胞内质网应激过度，实验组应选择的实验材料和检测指标应该包括a、c、d、f、g．（填选项前序号）
    a．昆明小鼠                b．生理盐水            c．人参皂苷Rg3溶液
    d．Lewis瘤细胞            e．caspase-12基因敲除型Lewis瘤细胞
    f．GRP78的相对表达量      g．caspase-12的相对表达量
    （4）人参、西洋参是人参皂苷Rg3的主要来源，但其需要4-15年的生长栽培时间，同时具有独特药理活性的人参皂苷Rg3含量很少．请你为获得大量的人参皂苷Rg3提供一种思路：利用植物组织培养技术大规模培养人参的愈伤组织，然后从中提取Rg3；将控制Rg3合成相关的基因转入微生物细胞，大规模培养后从中提取Rg3等．

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