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    （14福建）用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是

    A．蛋白酶B．RNA聚合酶C．RNAD．逆转录酶

    C

    解析试题分析：核糖体是由蛋白质和RNA组成，蛋白酶能专一去除核糖体中蛋白质，只剩RNA，仍可催化氨基酸的脱水缩合反应，说明有RNA存在即可完成脱水缩合反应，所以有催化作用的物质是RNA，故ABD错误，C正确。
    考点：本题考查酶的本质的有关知识，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。

    练习册系列答案
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    A．50只B．200只C．400只D．100只

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    A．都有拟核 B．均能进行需（有）氧呼吸
    C．都有线粒体 D．均能进行光合作用

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    下列有关生物大分子的叙述，不正确的是：

    A．生物大分子都是以碳链为骨架
    B．生物大分子以主动运输方式出入细胞膜
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    D．DNA双螺旋结构解旋后仍可表达遗传信息

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    关于核酸的叙述，错误的是

    A．细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与
    B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制
    C．双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的
    D．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    已知丙氨酸的R基是­―CH3，某多肽链的氨基酸顺序为：甲硫氨酸­―甘氨酸­―丙氨酸­―甘氨酸­―苯丙氨酸­―缬氨酸，如果脱掉丙氨酸残基。下列叙述不正确的是

    A．脱下来的丙氨酸的分子式是C3H7O2N
    B．所得所有产物相对分子质量总和比原多肽减少36
    C．所得所有产物的游离氨基数目比原多肽增加2个
    D．脱去丙氨酸后，一个甘氨酸含有游离氨基、一个甘氨酸含有游离羧基

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的是为了

    A．调味 B．调pH
    C．析出豆腐中的水分 D．抑制微生物的生长

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