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    16．据报道，卫生部发布的苏丹红危险性评估报告：偶尔摄入含有少量苏丹红的食品，引起致癌的可能性不大，但如果经常摄入含较高剂量苏丹红的食品就会增加其致癌的危险性．苏丹红虽对人体有害，但可制成苏丹Ⅲ染液，用来鉴定一些物质．下列关于苏丹Ⅲ染液的说法正确的是（　　）
    A．苏丹Ⅲ染液可鉴定油脂，呈红色
    B．苏丹Ⅲ染液可鉴定油脂，呈橙黄色
    C．苏丹Ⅲ染液可鉴定葡萄糖，需热水浴加热，呈红黄色沉淀
    D．苏丹Ⅲ染液可鉴定蛋白质，呈橙黄色

    分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

    解答 解：A、苏丹Ⅲ染液可鉴定油脂，呈橘黄色，A错误；
    B、苏丹Ⅲ染液可鉴定油脂，呈橘黄色，B正确；
    C、苏丹Ⅲ染液可鉴定脂肪，不需要水浴加热，呈橘黄色，斐林试剂可鉴定还原糖，水浴加热条件下呈砖红色沉淀，C错误；
    D、苏丹Ⅲ染液可鉴定脂肪，呈橘黄色，双缩脲试剂可鉴定蛋白质，呈紫色，D错误．
    故选：B．

    点评 本题考查了生物学中的相关实验，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年辽宁省葫芦岛市高二上期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于种群和物种的描述，正确的是（ ）

    A．不同物种的生物一定存在地理隔离

    B．一个种群的生物存在地理隔离，不存在生殖隔离

    C．东北虎和华南虎两个种群基因库中的基因可以交流，所以它们属于同一物种

    D．由于不同物种间存在生殖隔离，所以正常情况下不同物种之间不可能产生后代

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年河北省唐山市高二上期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    Fabry病是一种遗传性代谢缺陷病，由编码-半乳糖苷酶A的基因突变所致。下图是该病的某个家系遗传系谱，通过基因测序已知该家系中表现正常的男性不携带致病基因。下列分析不正确的是（ ）

    A．该病属于伴X隐性遗传病

    B．III2一定不携带该病的致病基因

    C．该病可通过测定-半乳糖苷酶A的活性进行初步诊断

    D．可利用基因测序技术进行产前诊断来确定胎儿是否患有此病

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．用纯种黄色圆粒豌豆和绿色皱粒豌豆杂交，F1全部是黄色圆粒，F1自交得F2，在F2中杂合的绿色圆粒有4000个，推测F2中杂合的黄色圆粒有（　　）
    A．2000 个B．4000 个C．16000 个D．8000 个

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．人体内的细胞有的在增殖，有的在分化，有的在凋亡，有的在衰老，还有的可能处于坏死或癌变．请回答下列相关问题：
    （1）人体内衰老的细胞的代谢变慢可能与细胞内水分减少，部分酶活性降低有关．
    （2）人体细胞的正常生命历程包括细胞的增殖、分化、衰老和凋亡．
    （3）肺癌是发病率和死亡率增长最快，对人体生命健康造成的威胁最大的恶性肿瘤之一．为了探究不同浓度的某物质（X）对肺癌细胞体外生长的影响，研究人员进行了以下实验，请完善实验思路．
    材料与用具：小鼠肺癌细胞悬浮液、物质X、癌细胞培养液、生理盐水、蒸馏水、活细胞检测仪、细胞培养瓶等．（说明：对动物细胞的培养过程和检测方法不做具体要求）
    实验思路：
    ①取五个大小相同的细胞培养瓶，编号A、B、C、D、E，每组加入等量的肺癌细胞悬浮液和癌细胞培养液，并测定初始细胞数．
    ②在B～E组中依次加入适量不同浓度的物质X（浓度分别为1.0ug/mL、2.0ug/mL、0ug/mL、4.0ug/mL），A组则加入等量的生理盐水作为对照；每组设置三个重复样品．
    ③以上各组均置于相同且适宜的条件下培养．
    ④检测与数据处理：分别在24h、48h、72h时取样检测各组存活的细胞数，取平均值，求细胞存活率（细胞存活率=实验组/对照组×100%）．实验结果见图：
    实验结论：X物质对癌细胞生长有抑制作用；抑制作用随浓度的增大和时间的延长而加强（至少答出一条）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．关于下列实例的分析正确的是（　　）
    A．果蝇白眼性状的形成与基因突变有关
    B．肺炎双球菌抗药性的自然变异来源是基因重组
    C．由肠道病毒EV71（RNA病毒）引起的手足口病，其易发生的变异是染色体变异
    D．转基因四倍体与正常二倍体杂交，生产出不育的转基因三倍体鱼苗属于染色体结构变异

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．在我国，民间利用酵母菌发酵酿酒历史悠久，下图是农村家庭常利用酵母菌发酵酿酒生产制作过程用到的一组装置，该装置构思巧妙，使用方便．回答下列问题
    （1）利用大米酿制米酒，该过程发挥作用的酵母菌从细胞结构看是真核生物，利用酵母菌酿酒的原理是无氧条件下酵母菌将葡萄糖分解为CO2和酒精．
    （2）利用酵母菌发酵酿酒过程中，水和酒的产生总是同时进行的吗？不是（是或不是）；待发酵产生大量酒精后，还要将米酒与酒糟分离，从分离原理看，该装置是一个蒸馏装置，铁锅1在该装置中起的作用是冷凝．
    （3）若用此法提取玫瑰精油，收集到乳白色的乳浊液后，需加入NaCl目的是使乳化液分层．橘皮精油一般不用该方法进行提取，原因是原料易焦糊，适宜采用压榨提取．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列说法正确的有（　　）
    ①具有细胞壁的细胞一定是植物细胞
    ②胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分
    ③葡萄糖存在于叶绿体而不存在于线粒体中
    ④细胞核是DNA和RNA储存和复制的主要场所
    ⑤葡萄糖是构成麦芽糖、糖原、淀粉和维生素的单体
    ⑥噬菌体细胞中只有一种核酸--DNA
    ⑦8%的盐酸能够用于洗去卡诺氏液
    ⑧利用95%的酒精提取叶绿体中的色素时，需要向里面加入无水碳酸钠，目的是防止色素被破坏．
    A．一项B．两项C．三项D．四项

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年河北省唐山市高二上期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    prps蛋白转变成prpsc蛋白并在神经细胞内积累时，能导致疯牛病。下图所示prpsc蛋白的形成过程，下列有关说法正确的是 （ ）

    A．由图可知，prpsc以自身为模板进行复制

    B．prps转化成prpsc时有正反馈效应

    C．若控制prps的基因的全部碱基中A占20%，则该基因的一条核苷酸链中（C+G）/（A+T）为2∶3

    D．DNA、酶以及激素的合成与prps一样都需要模板

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