【题目】【生物——选修1：生物技术实践】
某实验小组进行固定化酵母细胞的制备，并开展游离酵母发酵产酒酒精度的比较。请回答下列问题：
产酒酒精度的比较
时间/d | 游离酵母 | 固定化酵母 |
0 | 0 | 0 |
2 | 1.0 | 2.5 |
4 | 2.1 | 4.2 |
6 | 3.2 | 5.0 |
8 | 3.9 | 5.4 |
10 | 4.3 | 6.0 |
12 | 4.6 | 6.4 |
（1）制作凝胶珠的实验步骤是：酵母细胞的活化→________→配制海藻酸钠溶液→________→固定化酵母细胞。
（2）影响实验成败的关键步骤是_____________________________________。
（3）图中钙离子的作用是使胶体聚沉，海藻酸盐起________的作用。
（4）该小组将制备好的固定化酵母与游离酵母分别放在一定的条件下发酵，定时记录发酵液中酒精度的变化。
①实验过程中的“在一定的条件下发酵”的条件是________，要求条件相同是为了确保__________。
②由表可知，固定化酵母和游离酵母发酵都能产生酒精，产生相同的酒精度固定化酵母需要的时间较________。
【答案】 配制物质的量浓度为0.05 mol/L的CaCl2溶液 海藻酸钠溶液与酵母细胞混合 配制海藻酸钠溶液 包埋酵母细胞(或载体) 无氧、适宜的温度、pH等 单一变量 短
【解析】试题分析：本题考查固定化细胞技术，考查对固定化酵母细胞的技术流程的理解和识记。
（1）制作凝胶珠的实验步骤是：酵母细胞的活化→配制物质的量浓度为0.05 mol/L的CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。
（2）影响实验成败的关键步骤是配制海藻酸钠溶液，需要加热促进海藻酸钠溶解，且需使用小火加热的方法。
（3）海藻酸盐作为载体包埋酵母细胞。
（4）①酵母菌在无氧条件下产生酒精，同时需要适宜的温度、pH等条件。要求条件相同是为了遵循对照实验的单一变量原则。
②由表可知，固定化酵母和游离酵母发酵都能产生酒精，产生相同的酒精度固定化酵母所需的时间较短。
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【题目】γ—氨基丁酸（GABA)可抑制中枢神经系统过度兴奋，对脑部具有安定作用。下图甲为γ—氨基丁酸抑制中枢神经兴奋的作用机理（X、Y为影响膜电位变化的两种重要物质），图乙为一次膜电位变化曲线示意图。下列相关说法不正确的是
A. 图甲中的物质X指的是γ氨基丁酸，它不是合成人体蛋白质的原料
B. 图甲中的物质Y指的是阴离子，它的流入会抑制动作电位的形成
C. 某病人体内缺乏GABA酶，会导致中枢神经系统的兴奋性升高
D. a～b段主要发生K＋外流，b～d段主要发生Na＋内流
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【题目】下列有关群落演替的叙述错误的是
A.群落自然演替是一个群落替代另一个群落的过程
B.群落演替过程中种群的基因频率一般不会发生变化
C.在森林遭受火灾后的地段上重新形成森林属于次生演替过程
D.人类活动可以使群落按照不同于自然演替的速度和方向进行
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【题目】某校生物兴趣小组要探究酵母菌通过呼吸作用产生等量CO2时，有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖量的多少。他们将等量的相同浓度的无菌葡萄糖溶液与等量少许酵母菌混匀后密封(瓶中无氧气），按如图装置进行实验。当测定甲、乙装置中CaCO3沉淀相等时，撤去装置，将甲、乙两锥形瓶中的溶液分别用滤菌膜过滤，除去酵母菌，得到滤液1和滤液2。请分析回答：
(1)甲、乙两组实验的自变量是__________，实验中需控制的无关变量主要有___________。
(2)酵母菌产生CO2的场所是_______________。
(3)请你利用提供的U形管、滤液1和滤液2等，完成探究实验（已知滤液中的葡萄糖不能通过U形管底部的半透膜，其余物质均能通过）。
Ⅰ.实验步骤：
①将等量的滤液1和滤液2分别加入U形管的A、B两侧，并标记液面高度；
②一段时间后观察__________________________的变化。
Ⅱ.实验结果预测和结论：
①如果A侧液面_____________,B侧液面_____________，则有氧呼吸消耗的葡萄糖少；
②如果A侧液面_____________，B侧液面____________，则无氧呼吸消耗的葡萄糖少；
③如果_____________，则有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖一样多。
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【题目】下列关于醋酸杆菌的叙述，错误的是
A．具有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等结构
B．和酵母菌的代谢类型相同
C．属于生命系统结构层次中的细胞层次和个体层次
D．能进行DNA复制、转录和翻译
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【题目】图中是几种生物的基本结构单位，请据图回答下列问题。
（1）最有可能属于病毒的是 ，它在结构上不同于其他三种图示的显著特点是 ；病毒的生活及繁殖必须在 内才能进行。
（2）图中属于原核细胞的是 ，原核细胞结构上不同于真核细胞的最显著特点是 ，与真核细胞的统一性表现在 。
（3）图中能进行光合作用的是[ ] ，能完成此生理过程的物质基础是因为其内含有 ，因而它是一类营自养生活的生物。
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【题目】酶具有极强的催化功能，其原因是（ ）
A.增加了反应物之间的接触面
B.降低了底物分子的活化能
C.降低了反应所需要的活化能
D.降低了底物分子的自由能
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【题目】（三）回答下列有关微生物与基因工程有关的问题
【1】基因工程的第一步是获取目的基因，获取的方法包括__________和化学方法人工合成。如果要想获取人的胰岛素基因，只能用化学方法人工合成，具体的做法是从人体__________细胞中获取胰岛素mRNA，再通过__________过程即可获得目的基因。
【2】基因工程的第二步是将目的基因和运载体重组，重组时需要选择合适的限制酶和________酶。常用的运载体是细菌质粒（如图示），
质粒中ori为质粒复制所必需的DNA序列，启动子是使转录开始的一段DNA序列，终止子是提供转录终止信号的DNA序列。青霉素抗性基因作为__________基因，以便于筛选。质粒上还有多种限制酶的切点，若目的基因上也有上述质粒中相应限制酶的切点，为避免目的基因自身的环化并能与图中质粒准确重组，可选用的限制酶是____
A. NdeI和XbaI B. NdeI和BamHI C. XbaI D. PstI E. BamHI
【3】基因工程的第三步是将重组质粒导入受体细胞，例如，转基因动物常用的受体细胞为____________。
【4】基因工程的第四步是筛选出导入重组质粒的受体细胞。
（1）如用大肠杆菌作为受体细胞，则该大肠杆菌中不应含有青霉素抗性基因，请阐述其原因？_______________________________________________________。
（2）培养导入了重组质粒的大肠杆菌时，需配制培养基。该培养基除含有大肠杆菌必需的葡萄糖、氮源、无机盐、水、生长因子等营养物质外，还应加入的物质有____（多选）
A. 细胞分裂素 B. 琼脂 C. 噬菌体 D. 青霉素
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