兴趣小组的同学探究pH对某淀粉酶活性的影响，实验设计和实验结果见下图和下表。
| 编号 | 滴加溶液 | 状况 | 透明圈 |
| C1 | 蒸馏水 | ② | —— |
| C2 | 稀盐酸 | 无酶的酸性介质 | —— |
| C3 | 稀碳酸氢钠溶液 | 无酶的碱性介质 | —— |
| C4 | 酶提取液 | 酶处于中性介质 | + |
| C5 | 酶提取液+稀盐酸 | 酶处于酸性介质 | + |
| C6 | ③ | 酶处于碱性介质 | +++ |
注：“——”表示无透明圈；：“+”表示有透明圈，数量代表透明圈的相对大小
（1）表中②是_________________，③是_________________。
（2）此实验中除自变量和因变量外，还需要考虑_________________、_________________等因素。
（3）本实验设置的对照组是_____（填编号），目的是____________________________。
（4）C4滤纸圆片周围出现透明圈的原因是：__________________________________。
（5）本实验可以得出的结论是：_________________。
科目：高中生物 来源：2011-2012学年河南省镇平一高高一第一次月考生物试卷（带解析） 题型：综合题
（10分）洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，含干物质9.2%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：略
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）
（4）实验步骤：
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2ml注入试管；
② ；
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2ml注入试管；
② ；
③观察颜色变化。
（5）预期实验结果与结论：
①假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉，则实验结果是 。
②假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而没有可溶性还原糖，则实验结果是 。
③假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又含有淀粉，则实验结果是 。
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科目：高中生物 来源：2011-2012学年浙江省温州市楠江中学高二第二次月考生物试卷 题型：综合题
洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”。其肥大的鳞茎中含糖8.5%，含干物质9.2%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、铁(Fe)8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验报告。]
(1)实验目的：探究________________________________________________________________________。
(2)实验原理：(略)
(3)实验步骤
①制备洋葱组织样液，各取2 mL分别注入A、B两支注管中；
②向A试管加入2 mL________试剂，将试管置于________中加热；向B试管中滴加1～2滴________；
③与组织样液比较，观察颜色变化。
(4)预期实验结果与结论
| 现 象 | 结 论 |
| 若试管A有红黄色沉淀， 试管B没有蓝色出现 | 说明洋葱鳞茎中____________ |
| 若试管A______________， 试管B________________ | 说明洋葱鳞茎中只有淀粉没有还原糖 |
| 若试管A______________， 试管B________________ | 说明洋葱鳞茎中既有还原糖又有淀粉 |
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科目：高中生物 来源：2015届浙江江山实验中学高二第一次阶段性测试生物卷（解析版） 题型：综合题
（每空1分，共10分） 洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖还是两者兼有？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：淀粉可用____________来检测，可溶性还原糖可用_______________试剂来检测。
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
（4）实验步骤：
Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；②加入新制的本尼迪特试剂1 mL，混匀，将试管置于水浴锅中 2 min；③观察颜色变化。
Ⅱ．鉴定淀粉：①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；②滴加2滴_______________；③观察颜色变化。
（5）预期实验结果与结论：
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现象 |
结论 |
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若步骤Ⅰ出现_______________， 步骤Ⅱ出现_______________ |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉 |
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若步骤Ⅰ出现_______________， 步骤Ⅱ出现_______________ |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉 |
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③若__________________________________ |
说明洋葱鳞茎中所含糖类________________ |
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科目：高中生物 来源：2013-2014学年陕西太原五中高一上学期10月月考生物试卷（解析版） 题型：综合题
洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：
淀粉可用__ _____来检测，可溶性还原糖可用_____________试剂来检测。
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
（4）实验步骤：
Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②________________,混匀，将试管置于50℃～65℃的水浴锅中加热2 min；
③观察颜色变化。
Ⅱ．鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②______________________________________________；
③观察颜色变化。
（5）预期实验结果与结论：
|
现象 |
结论 |
|
①若步骤Ⅰ出现_______________， 步骤Ⅱ出现_____ _________。 |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉 |
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②若步骤Ⅰ出现_______________， 步骤Ⅱ出现 。 |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉 |
|
③若步骤Ⅰ_____________________， 若步骤Ⅱ 。 |
说明洋葱鳞茎中所含糖类没有还原糖只有淀粉 |
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科目：高中生物 来源：2014届河南省镇平一高高一第一次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题
（10分）洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，含干物质9.2%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：略
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）
（4）实验步骤：
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2ml注入试管；
② ；
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2ml注入试管；
② ；
③观察颜色变化。
（5）预期实验结果与结论：
①假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉，则实验结果是 。
②假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而没有可溶性还原糖，则实验结果是 。
③假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又含有淀粉，则实验结果是 。
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